Comment faire du jus de concombre
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- éplucheur
- Couteau
- mélangeur ou alimentaire
- Mailles fines ou tamis étamine
- bol
- Spatule (facultatif)
Retirer la peau du concombre avec un couteau éplucheur. Couper les extrémités du concombre avec un couteau bien aiguisé et défausse.
Couper le concombre en plusieurs petits morceaux et ajouter à un mélangeur ou un robot culinaire. Mélanger le concombre jusqu`à pulpeuses et liquéfié, environ deux minutes.
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Régler une passoire à mailles fines ou étamine sur un bol. Verser le contenu du mélangeur dans le tamis ou dans le centre de l`étamine.
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Utilisez une spatule ou vos doigts pour presser le jus restant de la purée de concombre dans la passoire dans le bol, ou rassembler les bords de l`étamine ensemble, la torsion et presser pour en extraire le jus restant de la pulpe de concombre.
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Utilisez le jus de concombre immédiatement, ou conserver au réfrigérateur jusqu`à une semaine.
Conseils & Avertissements
- Autant que possible, acheter des concombres biologiques comme les concombres non organiques peuvent être cirés ou la peau pourrait contenir des pesticides. Recherchez des concombres qui sont de couleur vert foncé et ferme au toucher. Ne pas acheter des concombres qui sont en apparence jaunâtre ou froissées aux extrémités.
- Retirer les graines avant de mélanger ou d`utiliser les concombres sans pépins pour le jus qui est moins amère saveur.
- Créer un verre de jus personnalisé en combinant jus de concombre avec d`autres jus de fruits ou de légumes comme la tomate, la carotte, fraise, melon d`eau et / ou de pomme.
- Ajoutez une touche ou deux de jus de concombre pour se rafraîchir un cocktail comme un gin tonic, une vodka ou gimlet un Bloody Mary.
- Porter des gants en caoutchouc tendre jus de concombre pour éviter de tacher vos mains.