Comment Pickle Peppers dans le réfrigérateur
Les choses dont vous aurez besoin
- Planche à découper
- Couteau
- Marmite
- Poêle
- Poivrons
- Le vinaigre
- Sel
- Sucre
- gousses d`ail épluchées
- Origan
- Aneth ou de graines d`aneth
- coriandre ensemble
- Louche
- entonnoir Canning
- Verre bocaux avec couvercles
Lavez-vous les poivrons bien. Couper en tranches et épépiner les si vous ne voulez pas les décaper tout. Porter des gants si vous coupez les poivrons épicés.
Ajouter 3 tasses de vinaigre, tasse frac14- de sucre, 1 cuillère à soupe de sel de plusieurs gousses d`ail et l`origan, l`aneth et la coriandre à votre pot de stock. Faire bouillir ce mélange jusqu`à ce que tous les deux sont dissous le sel et le sucre.
Placez les poivrons dans les bocaux. Emballer les pots avec des poivrons avant d`ajouter la saumure.
saumure chaude Louche dans les bocaux en utilisant l`entonnoir pour le rendre plus facile. Remplissez les pots presque au sommet et mettre les couvercles sur.
Transférer les pots au réfrigérateur quand ils sont tiédir.
Brine les poivrons pendant au moins 24 heures avant de les manger.
Conseils Avertissements
- Pickle poivrons frais, croquants. Les variétés qui fonctionnent bien sont jalapenos, piments ancho, les poivrons et les poivrons, selon le niveau de spiciness que vous voulez.
- Utilisez tout type ou combinaison de vinaigres que vous disposez. Le vinaigre blanc, le vinaigre de vin de riz et de vinaigre de vin rouge sont tous de bons choix.
- Vous pouvez décaper autres légumes avec vos poivrons. Les carottes, les oignons et le chou-fleur bien.
- Utiliser ou réutiliser tout bocal en verre robuste que vous disposez. Étant donné que ce ne sont pas mis en conserve ou transformés que vous ne devez pas nécessairement la mise en conserve des bocaux.
- Ces cornichons ne sont pas l`eau traitée ou en boîte de sorte qu`ils doivent être réfrigérés. Ils vont durer au moins 3 semaines et parfois plus dans le réfrigérateur.