Quand choisir Peppers Inferno
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Jours à maturité
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Inferno piments mûrissent plus tôt que beaucoup d`autres plantes de poivre et vous pouvez commencer la récolte plus tôt. La germination des graines à maturité des fruits est d`environ 62 jours, mais parce que l`usine de poivre Inferno continue à produire des poivrons jusqu`à la première gelée, la récolte de vos poivrons Inferno va durer quatre à six semaines. Planter vos graines de poivre Inferno après la menace de gel au printemps vous fera cueillir les premiers poivrons mûrs à la mi Août, continue en fin Septembre.
Taille
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La taille d`un poivre Inferno est une indication qu`il est prêt à être cueilli. poivrons Inferno ont une forme de banane allongée. poivrons matures seront de 6 à 8 pouces de long et de 1 à 1,5 pouces de large. L`usine de piment Inferno pousse poivrons en forme très uniforme, et il sera facile de distinguer le fruit mûr de immature par la grande taille allongée.
Couleur
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En utilisant la couleur de toute variété de poivre est l`un des plus faciles et les meilleures façons de savoir quand il faut le prendre. Inferno piments premier tour un vert lime, qui se fane au jaune, peut alors virer au rouge sur la plante. A chacune de ces étapes de couleur, le poivre Inferno peut être récolté, selon le niveau de spiciness que vous voulez. Au stade un peu immature de vert lime, le poivre sera très doux. poivrons Inferno de couleur jaune sont au sommet de la maturité et de la saveur. Permettre au poivre en rouge à l`usine vous donnera le goût le plus chaud.
Espace de rangement
poivrons Inferno sont une paroi épaisse, charnue, légèrement poivre chaud, ce qui les rend idéales pour la torréfaction, le décapage ou avec des ingrédients frais. En raison des murs épais, ce poivre doit être séché parce que la chair intérieure du poivre ne peut pas sécher complètement avant de développer la moisissure ou de pourriture. poivrons Inferno fraîchement cueillies peuvent être réfrigérés jusqu`à deux semaines, ou congelés dans un contenant hermétique pendant deux à trois mois, en conservant sa saveur de pointe.