Moment de la récolte de dragon Peppers

On sait que le poivre de dragon comme "filou ke nu" en Thaïlande et est l`un des piments les plus couramment utilisés. Vous pouvez également voir orthographié "Prik ke nu." La plante est un petit arbuste aux feuilles en forme de lance et les fruits poussent jusqu`à 3 1/2 pouces de long. Le sont minces et vert, mais deviennent rouges à maturité et prêt à récolter. Les fruits sont remplis de graines qui, si enlevé, peut aider à réduire la chaleur du poivre.

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Peppers ont besoin d`une longue saison de croissance et beaucoup de chaleur et de soleil pour mûrir. Dans les climats froids ou tempérés, il est préférable de commencer les graines de poivre de dragon à l`intérieur de six à huit semaines avant la date du dernier gel. Semer les graines 1/4 pouce de profondeur dans un bon mélange de graines de démarrage et maintenir légèrement humide. Les semis ont besoin de soleil et des températures chaudes d`au moins 75 degrés Fahrenheit. Endurcir les semis et les planter dans un jardin ensoleillé et modifié labouré lit. Fertiliser les toutes les deux semaines avec un aliment de légumes biologiques.

poivrons Dragon peut être utilisé quand il est vert, mais la saveur est pas complètement développé. Le meilleur goût se produit lorsque les poivrons sont un rouge vif, riche. Utilisez des ciseaux de jardin pour couper les poivrons afin de ne pas endommager la plante en tirant sur eux. Le fruit mûrit à des moments différents en raison de fois la floraison et l`exposition au soleil. La récolte est généralement pas fait jusqu`à ce que près de la fin de l`été, mais dans les climats tropicaux ensoleillés, il peut être l`année.

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Peppers sont l`un des aliments qui perdent peu de saveur lorsqu`ils sont séchés. Vous pouvez les récolter avec les tiges intactes et les attacher en petits paquets à suspendre pour sécher. Vous pouvez également les couper ouvrir et enlever les graines et les sécher sur une plaque à biscuits dans un four basse. Une façon classique de préserver les poivrons est de les décaper. Pour une utilisation facile, couper les fruits et blanchissez légèrement, puis geler les poivrons à ajouter aux sauces, les soupes et les ragoûts.