Vs. Red Pepper Poivre vert

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Selon le site Les aliments du monde Healthiest, poivrons origine en Amérique du Sud. Beaucoup de gens croient qu`ils remontent à environ 5000 av La plupart des poivrons sont disponibles à l`achat pendant toute l`année. Ils sont généralement moins chers pendant les mois d`été mais, quand ils sont récoltés le plus souvent.

poivrons rouges, jaunes, vertes et oranges proviennent de la même graine. La couleur du poivre dépend du moment où le poivre est récolté. Quand les poivrons commencent à se développer, la première couleur qu`ils tournent est vert. Cela crée des poivrons verts. Si le poivre est laissé sur la plante, il devient jaune, puis orange et enfin rouge. Plus il reste sur la plante, le plus doux du poivre goûtera.

Les poivrons verts ont un goût plus amer que peppers- rouge qui sont considérés comme des poivrons doux. poivrons rouges ont un goût qui est souvent considéré comme un peu fruité. Cela se produit parce que les poivrons verts sont cueillis avant qu`ils aient atteint sa pleine maturité. Lors de l`achat de tout type de poivron, choisissez les sans rides et avec une nouvelle tige verte. Vous devez stocker les poivrons rouges et verts au réfrigérateur, dans un sac en plastique, pour les garder frais plus longtemps. Les poivrons verts durent généralement un peu plus longtemps que les poivrons rouges parce qu`ils sont cueillis avant qu`ils ne soient complètement mûres.

poivrons rouges sont riches en phytonutriments caroténoïde. Ils contiennent également environ 1 1/2 fois plus de vitamine C et environ 11 fois plus de bêta-carotène que les piments verts. Une tasse de poivrons verts contient de la vitamine A, la vitamine C et environ 340 mcg de bêta-carotène. poivrons rouges, contiennent le même culture- mais en quantité beaucoup plus élevée. Par exemple, 1 tasse de poivrons rouges contient 841 mcg de bêta-carotène.