Comment préparer Collard

Remplissez le pot avec de l`eau à mi-chemin et ajouter les cous de dinde fumée.

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Porter l`eau à ébullition et laisser les cous de dinde cuire pendant environ une demi-heure ou jusqu`à ce que la viande tombe en morceaux. Il est important pour que la viande soit tomber en morceaux, donc cuire la dinde rétrécisse un peu plus longtemps si nécessaire. Assurez-vous que la viande est cuite à fond parce que ce sera l`arôme principal pour les feuilles de chou vert.

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Prenez les feuilles de chou vert et déchirer chaque feuille. Rincer chaque feuille séparément sous l`eau courante froide.

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Stack cinq ou plusieurs feuilles les unes sur les autres et les rouler ensemble comme si vous rouler un journal.

Placer le rouleau sur une planche à découper et couper les chou en fines lamelles avec un grand couteau. Rouler les feuilles ensemble vous aide à obtenir les couper beaucoup plus rapidement, donc ne hésitez pas à rouler ensemble autant que votre couteau peut manipuler.

Ajouter les légumes dans la casserole d`eau bouillante jusqu`à ce que le pot est plein. Comme les verts flétrissement, ajoutez un peu plus et répéter ce processus jusqu`à ce que toutes les feuilles de chou vert ont été mis dans le pot.

Incorporer le sel, la poudre d`ail et de poivre noir. Laissez les feuilles de chou vert cuire pendant une demi-heure à feu moyen. Incorporer le pot tous si souvent si le goût de la viande fumée peut être répartie uniformément.

Transférer une partie des verts à votre mijoteuse. Une fois que la cuisinière est presque plein, amener l`eau à ébullition. Réduire le feu à son réglage le plus bas et de laisser les verts cuire dans la mijoteuse pendant environ huit à 10 heures. Vous pouvez préparer le chou vert bien sans la mijoteuse, mais cette étape aide les faire si tendres qu`ils vont pratiquement fondre dans la bouche.