Comment Faire tremper Venison
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Grand bol
- Venaison
- Marinade, huile d`olive ou de vinaigre
- Pinces
Versez une fine couche de marinade, l`huile d`olive ou de vinaigre dans le bol.
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Placez la viande dans le bol avec la marinade à l`aide des pinces. Si vous devez empiler la viande, assurez-vous de mettre un peu de liquide entre chaque pièce.
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Verser la marinade assez, l`huile d`olive ou de vinaigre dans le bol pour couvrir complètement la viande. Par exemple, pour chaque tranche de six onces de viande, utiliser une tasse de marinade.
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Placez le bol avec la viande de marinage au réfrigérateur pendant quatre heures ou plus.
Retirer la viande avec des pincettes. Placez la viande sur une surface de cuisson. Soit utiliser le liquide restant pour badigeonner pendant la cuisson ou le jeter. Ne pas conserver pour une utilisation ultérieure. Le liquide contient des bactéries, qui meurt alors en cours de cuisson.
Conseils Avertissements
- Faire tremper la nuit de la viande.
- Mettre une feuille ou une pellicule de plastique sur la cuvette pour empêcher l`odeur de remplissage du réfrigérateur.
- Utilisez uniquement la viande fraîche. La viande a passé sa prime peut contenir des bactéries.