Comment faire des ailes de poulet en bonne santé au four
Les choses dont vous aurez besoin
- 3 c. Huile d`olive
- 1 cuillère à soupe. moutarde de Dijon
- Dash de poivre de Cayenne
- 1 c. Ail haché
- 1/2 c. Sel
- 1/2 c. Poivre noir
- 1 cuillère à soupe. Jus de citron
- 1/2 c. Zeste de citron
- 16 ailes de poulet, chacune divisées par deux à l`articulation avec la pointe enlevée
- 1 tasse de fromage parmesan râpé
- 6 c. persil frais haché
- 1 1/2 tasse de chapelure de blé entier sec
- Poêle à frire
- Feuille d`aluminium
- Aérosol de cuisson
- Le Dip:
- 1 tasse de yogourt sans gras
- 1/2 c. persil frais haché
- 1/4 c. Zeste de citron
- 1/2 c. Jus de citron
- 1/4 c. Sel
- 1/4 c. Poivre noir
- 1/8 c. À thé sauce Worcestershire
- Petit bol
Vidéo: Steak de bœuf parfaitement cuit
Mélanger l`huile d`olive, la moutarde de dijon, le poivre de Cayenne, l`ail haché, le sel, le poivre, le jus de citron et le zeste de citron dans un grand bol, fouetter jusqu`à consistance homogène.
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Placer les ailes dans un sac à fermeture à glissière et verser le mélange sur les ailes. Mariner au réfrigérateur pendant 1 à 4 heures. Préchauffer le four à 425 degrés.
Tapisser un moule à pâtisserie de papier d`aluminium. Feuille de pulvérisation avec la cuisson par pulvérisation mis de côté. Mélanger le parmesan, le persil et la chapelure dans un plat peu profond. ailes Manteau en mélange de chapelure. Placer sur le moule préparé.
Cuire au four sur la grille inférieure du four pendant 20 minutes, puis tourner et laisser cuire pendant 10 minutes.
Alors que les ailes sont la cuisson, mélanger les ingrédients de la trempette dans un petit bol et servir avec les ailes.