Comment faire Brisket
<p>Cette délicieuse recette est idéale pour des occasions spéciales et donne beaucoup de restes. Est aussi un Brisket plat principal populaire pour préparer les fêtes juives. 14 Serves.
Les choses dont vous aurez besoin
- 9 lbs. poitrail (5 lbs. si corned par boucher)
- Une tête d`ail pelé
- 6 biscuits au gingembre écrasés
- 5 oignons jaunes hachés
- 2 boîtes de sauce tomate
- 1 boîte de bière
- Les courses
- Rôtissoires
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Placez la poitrine dans une grande rôtissoire et frotter avec de l`ail et les oignons.
Ajouter l`ail et les oignons dans la casserole.
Couvrir et faire cuire pendant une heure.
Retirer du four et verser la sauce tomate sur la poitrine, puis saupoudrer des miettes sur le dessus de gingembre casser.
Ajouter une canette de bière.
Couvrir et faire cuire pendant 4 heures, en arrosant toutes les heures 1/2.
Laisser reposer la viande pendant au moins dix minutes avant de trancher.
Conseils & Avertissements
- Gardez la poitrine couvert tout le temps, il est la torréfaction, de sorte qu`il ne se dessèche pas.
- Cette recette est pas casher pour Pessah.