Comment brasser de la bière avec aucun kit

Vidéo: [Tutoriel] Comment faire sa bière soi-même avec un kit de brassage ?

Laver et désinfecter tous vos outils dans l`eau chaude savonneuse. Rincez bien avant de combiner 1 cuillère à soupe. d`agent de blanchiment avec 1 litre d`eau et de matériaux de trempage dans la solution. Rincer toutes les traces d`eau de Javel.

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Remplissez votre bac avec 2,7 litres d`eau froide. Remplissez le pot avec 7,5 litres d`eau et de le mettre sur le poêle à ébullition.

Pour l`extrait de malt dans le pot d`eau bouillante. Remuer et laisser continuer à faire bouillir pendant environ 20 minutes. Ajouter le sucre ou le sirop de maïs au mélange et continuer à remuer. Lorsque cet ingrédient se dissout, verser immédiatement la solution dans votre bac d`eau froide.

Remplissez le bac avec litres d`eau froide (vous pouvez utiliser vos bouteilles de 2 litres pour cela) jusqu`à ce que la température de la bière atteint 68 degrés Fahrenheit environ. Ajouter la levure à la poubelle et remuer.

Placez le haut sur le bac. Laisser la bière à infuser pendant six jours à la température ambiante. Ne pas ouvrir le bac pendant cette période.

Découvrez si votre bière est prêt au bout de six jours. Utilisez un densimètre pour déterminer la densité relative: la bière légère devrait être d`environ 1,008 tandis que des bières plus foncées seront entre 1,010 et 1,015.

Placez le bac sur une table stable. Arrangez vieux journal ou d`autres matériaux de protection autour de la base de la table pour attraper les déversements. Disposez les bouteilles de 2 litres sur le sol près de la table en préparation pour la mise en bouteille.

Ajouter 2 c. du sucre blanc cristallisé à chaque bouteille de 2 litres. Fixer le collier de serrage sur le tube de vinyle et siphonner la bière du bac aux bouteilles. Assurez-vous de laisser un peu d`espace au-dessus de chaque bouteille pour l`air.

Bien refermer de chaque bouteille. Inverser chaque bouteille pour dissoudre le sucre dans la bière.

Conserver les bouteilles de 2 litres dans un endroit chaud et sombre pendant deux jours avant de boire. Gardez-les dans une glacière, zone sombre après la période de deux jours.