Comment décongeler un saumon congelé
<p>saumon congélation permet de stocker jusqu`à quatre mois. Dégivrer le saumon correctement lorsque vous devez préparer pour assurer la cuisson uniforme et à la température appropriée. Décongeler le saumon dans le réfrigérateur est la méthode la plus sûre, mais si vous avez besoin de dégeler le saumon rapidement, vous pouvez plonger dans l`eau froide. Après le saumon dégèle complètement, vous devez le faire cuire dans les deux jours pour qu`il reste frais.
Les choses dont vous aurez besoin
- casserole peu profonde
- Feuille d`aluminium
- Plastique, sac scellé
Décongeler au réfrigérateur
Retirer le saumon du congélateur la nuit avant que vous prévoyez de l`utiliser.
Déroulez le saumon de son emballage. Placez-le dans un plat peu profond et couvrir la casserole avec du papier d`aluminium.
Placez le saumon dans le réfrigérateur pour dégeler du jour au lendemain.
Décongeler dans l`eau
Placer le saumon dans une épreuve des fuites, le plastique, le sac scellé.
Placez le sac dans un évier rempli d`eau froide.
Changer l`eau froide toutes les 30 minutes jusqu`à ce que le saumon dégivre.
Conseils & Avertissements
- Ne décongelez jamais le saumon à l`eau chaude, car cela peut causer des bactéries de croître.
- Évitez le saumon décongeler au micro-ondes, car il chauffera de façon inégale.
- Ne pas décongeler à la température ambiante du saumon car cela favorise la croissance des bactéries.