Comment Réfrigérer au four saumon et réchauffez-tard
Bien qu`il existe des moyens apparemment sans fin, vous pouvez réutiliser les restes de saumon cuit au four, des gâteaux de poisson frit aux fruits de mer Alfredo, il y a des moments où un rappel du premier repas semble juste. Pour assurer la sécurité et la qualité, éviter de prendre des raccourcis pour le stockage et le saumon cuit au four réchauffant.
Ne pas attendre jusqu`à ce que vous avez fini votre dîner tranquillement avant de traiter avec le saumon cuit au four les restes. Au lieu de cela, envelopper le poisson peu après elle a commencé à refroidir, de sorte qu`il ne siège pas à la température ambiante pendant plus de 120 minutes. Un plat de cuisson peu profond ou un récipient avec un couvercle est le meilleur récipient pour stocker le poisson. Réfrigérer le saumon pour plus de trois jours.
Même le poisson cuit précédemment doit être réchauffés à une température interne sûre afin de détruire les agents pathogènes potentiels. Lorsque vous four cuire au four saumon restes, utilisez un thermomètre alimentaire pour assurer que le poisson a atteint une température interne d`au moins 145 degrés Fahrenheit, conseille le Département américain de l`Agriculture. Si vous êtes la cuisson au four, un moule graissé empêche le collage. Cuire le poisson à la même température et le temps que la recette originale - par exemple, à 375 degrés pendant 25 minutes pour une peluche, saumon cuit au four - est optimale.
