La manière facile de Peel pommes de terre

Remplir une grande casserole avec assez d`eau pour couvrir facilement toutes les pommes de terre que vous souhaitez peler. Placez le pot sur le poêle à feu vif et amener l`eau à ébullition.

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Rincez les pommes de terre, puis couper autour du centre de chaque pomme de terre pendant que vous attendez l`eau à ébullition. Vous n`avez pas besoin de couper réellement les pommes de terre en demi-tranche simplement autour de chaque pomme de terre, coupant à travers la peau et un peu dans sa chair.

Placer les pommes de terre préparées dans le pot d`eau bouillante. Faire bouillir les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes (selon la taille) ou jusqu`à ce qu`ils soient tendres. Testez les pommes de terre à coups de couteau l`un des plus grands ceux avec une si elle est de fourche tendre, les pommes de terre sont prêtes à peler.

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Remplissez un bol avec suffisamment d`eau froide pour couvrir complètement toutes les pommes de terre, puis ajouter de la glace. Retirer chacun des pommes de terre de l`eau bouillante et de les transférer dans le bol d`eau glacée. Ajouter plus de glace si l`eau commence à se réchauffer et faire fondre la glace. Laissez les pommes de terre dans l`eau froide pendant environ 20 secondes avant de commencer à éplucher le premier.

Retirez l`une des pommes de terre du bol d`eau glacée. Grip moitié dans chaque main, laissant la ligne en tranches autour de la pomme de terre entre vos deux mains. Tirez la peau de la pomme de terre, en utilisant vos pouces pour faire glisser la peau de la pomme de terre. Répétez ce processus pour chaque pomme de terre que vous souhaitez peler.