Comment manger le doré jaune des œufs
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œufs de doré jaune peuvent être utilisés soit comme ingrédients cuits ou crus dans de nombreux plats, mais peut aussi être servi le caviar. Cette recette de tarte au caviar appelle les œufs de poisson bon marché, comme les œufs de doré jaune. Bien que la diffusion en couches ou immersion est un chronophage bits, il est difficile de préparer et la délicatesse résultant sera digne de votre plus belle occasion.
Les choses dont vous aurez besoin
- égouttoir
- Mélangeur à main
- un moule à charnière rond de 9 pouces
- Feuille d`aluminium
- 16 oz. des œufs de doré jaune
- Jus de citron
- Beurre ou de margarine
- 1 ½ tasse de oignons verts émincés
- 8 gros œufs de poulet durs finement hachées
- 8 oz. de fromage à la crème ramolli
- ½ tasse de mayonnaise ou salade
- 1 tasse de crème sure
- récipient en matière plastique étanche à l`air
- Haché ciboulette ou persil pour la garniture (facultatif)
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Faire une petite fente dans la membrane entourant le sac oeufs et vider les oeufs de dorés jaunes dans une passoire dans l`évier. Rincer les œufs à fond et les mettre de côté pour bien les égoutter.
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Arrosez 2 c. de jus de citron sur les oeufs de dorés jaunes dans la passoire. les jeter à la saveur tous les œufs légèrement avec du jus de citron. Vous avez maintenant le caviar de doré jaune. Vidanger à nouveau, puis mettre le caviar dans un récipient en plastique hermétique et réfrigérer immédiatement.
Cuillère ½ tasse de mayonnaise dans un bol de mélange et incorporer les oeufs durs hachés. Le mélange sera très épais. Si elle est trop sèche pour être tartinable, ajouter un peu plus de la mayonnaise. Mettre de côté.
Battre la crème sure et fromage à la crème dans un bol séparé jusqu`à consistance très lisse.
Graisser légèrement le moule à charnière avec du beurre ou de la margarine. Étendre le mélange d`oeufs et la mayonnaise uniformément sur le fond de la casserole. Saupoudrer les oignons verts émincés dessus. Utilisez une cuillère pour déposer des cuillerées du mélange de crème sure sur le dessus, et l`étaler doucement et uniformément sur la couche d`oignons verts. Vous devrez peut-être tremper la cuillère dans l`eau si le mélange de crème sure est trop collante pour se propager facilement.
Couvrir le creux hermétiquement avec une feuille d`aluminium et réfrigérer pendant au moins 4 heures, de préférence pendant une nuit.
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Retirez le bain et le récipient de caviar de doré jaune du réfrigérateur juste avant que vous êtes prêt à servir la trempette. Répartir les oeufs de doré uniformément sur le dessus, et garnir de ciboulette ou de persil, si désiré.