Comment utiliser les semences Céleri

Les graines de céleri est récolté à partir d`une plante connue sous le nom céleri à couper ou céleri sauvage. Cette plante est une relation étroite à la fois le céleri tige et céleri-rave ou de la racine de céleri. On trouve parfois dans les jardins d`herbes sous le céleri feuille de nom ou couper le céleri. Il pousse d`une manière semblable à du persil et ses feuilles peuvent être utilisées culinarily aussi bien. Quand il des fleurs, il produit des masses de petites fleurs blanches semblables à la reine Anne de dentelle.

graines de céleri moulues combine avec du sel à grains fins pour faire le sel de céleri. Ceci est l`un des rares cas où les graines de céleri est utilisé sous toute autre forme que l`ensemble. Vous pouvez faire votre propre mélange en utilisant 2 parties de sel pour 1 partie de graines de céleri au sol. Le sel de céleri peut être utilisé dans de nombreux contextes où les semences simples de céleri est appelée, le résultat sera bien sûr lucratif sera plus salée et vous devrez peut-être ajuster votre recette en conséquence.

Vidéo: Les surprenants bienfaits du céleri sur votre corps

Les graines de céleri est un élément important d`épices de décapage mixes- il est aussi un ajout commun à saumures de poulet et de porc et frotte sec. Ajouter une petite quantité de graines de céleri à vos favoris décapage d`épices mélanger et l`utiliser pour décaper les concombres, l`ail, les carottes, les oignons et autres légumes- ou inclure lors de corned-beef maison. Lors de l`utilisation de graines de céleri dans les marinades, saumures ou frotte sec, essayez de combiner avec des graines de moutarde, le thym, la sauge, le romarin et / ou le poivre noir.

Un tiret ou deux de graines de céleri vivifie une grande variété de soupes et ragoûts, de la soupe de pommes de terre au poulet et nouilles. Utilisez-le dans une soupe populaire où vous pourriez utiliser le céleri comme base de saveur. Les graines de céleri améliore également les soupes de haricots et de soupes de tomate - et la sauce tomate aussi.

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Utilisez les graines de céleri dans votre favori Mayonnaise-salade à base d`un pick-me-up savoureux. salades de pommes de terre et les salades de poulet bénéficient particulièrement de cette essayer dans au traitement salade aux oeufs, salade de thon et salade de chou, aussi. Graines de céleri augmentent également vinaigrettes crémeuses, offrant un goût propre tranchant pour couper à travers l`onctuosité de ranch, déesse verte et vinaigrettes similaires.

Vidéo: La culture du céleri à couper

Les graines de céleri est un élément important dans le Vieux-Bay Assaisonnement, le célèbre arôme de Baltimore pour Crabe et autres crustacés. Illuminez la saveur de crabcakes avec une pincée de graines de céleri, ou l`ajouter à l`eau pour un bouillon de crabe ou autre ébullition de fruits de mer. L`une des meilleures utilisations pour les graines de céleri est de vivifier une soupe de poisson à base de tomates, comme la bouillabaisse. Vous pouvez également saupoudrer simplement sur roti, filets de poisson blanc grillé ou sautées casserole.

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Une petite quantité de graines de céleri est très efficace pour faire ressortir les saveurs végétales d`un cocktail Bloody Mary - beaucoup plus que la tige de la garniture de céleri seul. Quelques recettes pour sel de céleri au lieu. Ne hésitez pas à utiliser soit pour parfaire votre mélange Bloody Mary.