Comment épaissir jambalaya

Un plat créole avec des racines dans les influences culinaires de l`Espagne et la France, jambalaya peut être agréable pour préparer et servir. Parfois, cependant, votre jambalaya maison peut être trop mince et produire des jus qui coule. Parfois, cela est délicieux et ne doit pas être changé, mais si vous préférez une recette plus épaisse, plus copieuse, vous pouvez épaissir votre jambalaya. Savoir épaissir jambalaya maison est pas difficile et utilise des matériaux de cuisine standard.

Les choses dont vous aurez besoin

2 pintes. préparé jambalaya
6-qt. pot pot ou casserole
4 c. fécule de maïs
8 oz. jus de tomate
2-qt. bol
Fouet
grande cuillère

Ajouter le jambalaya prêt à un pot de Marmite ou des cocottes. Vous pouvez le faire soit avec jambalaya maison qui est avéré trop mince, ou utiliser un jambalaya préparé dans le commerce que vous voulez « docteur up » pour améliorer la saveur et la texture. recettes varient considérablement Jambalaya, donc ce qui se passe.
Tournez le poêle à feu doux pour terminer la cuisson.
Verser le jus de tomate dans un bol. Toute marque ou saveur du jus de tomate est bien aussi longtemps que cela correspond à votre recette de jambalaya. Par exemple, certaines marques de jus de tomate ont le jus de palourdes combiné en elle. Ce qui est bon si vous faites un jambalaya de saucisses et fruits de mer qui a besoin d`épaississement.
Fouetter la fécule de maïs, un agent épaississant. Fécule de maïs se mélange avec des liquides, et une fois qu`il est chauffé, il se gélifie pour épaissir les liquides dans les sirops et jus de viande. Il est habituellement mélangé avec de l`eau ou du lait pour épaissir les sauces, mais pour une recette de jambalaya, ajoutant au jus de tomate ne sacrifie pas la couleur, la texture ou le goût du jambalaya.
Verser le fouetté, jus de tomate mélangé et la fécule de maïs dans le pot de frémissante jambalaya. Mélanger soigneusement avec une grande cuillère en bois ou en plastique pour disperser les ingrédients épaississants partout. Pour ce faire, pendant quelques minutes pour vous assurer qu`il est mélangé.
Augmenter le feu à moyen-vif et continuer à remuer comme le jambalaya épaissit. Éteignez la chaleur et retirez la casserole du feu immédiatement. Couvrir la casserole et laisser reposer pendant cinq minutes. Le résultat final sera un jambalaya épais et copieux.