Les aliments ultimes Tailgating

« Talonnage est la réception au repas », dit Cahn. Et lors d`une réception, les gens ne siègent pas à la table - ils marchent autour et faire de nouveaux amis. Alors tarif main sert tailgater mieux.

Cahn recommande le coup d`envoi de votre hayon arrière avec portions bouchées d`aliments talonnage les plus populaires autour de: hamburgers, bratwursts et toute variété de saucisses. « Dépecer et kabob, » il a dit. « Cela évite des fourchettes, des couteaux et une plaque d`équilibrage. »

saucisse bratwurst tranche ou en quartiers et offrent plusieurs types différents de moutarde pour une variété de goûts. Faire des curseurs de hamburger pour les sandwichs d`une seule main, laissant l`autre main libre pour passer un à un ami. coquilles Saint-Jacques-enveloppé Bacon, poppers jalapeño et huîtres grillées tous font de bons aliments doigt bouchées, avec un épi de maïs comme plat d`accompagnement simple.

Matthew Conner, co-fondateur du Boulder, Colorado, Supérieur talonnage Club, qui soutient l`Université du Colorado Buffaloes, d`accord.

« Les gens aiment les classiques: des hamburgers, des mômes et les chiens », at-il dit. « Les gens aiment la familiarité de la nourriture, et il est facile de manger debout. » Conner voit également burritos au hayons tôt le matin, ainsi que la poitrine grillée, tiré du porc et d`autres viandes pour les sandwichs.

Pour le dessert, les cookies sont rapides et faciles, et « vous ne devez jamais prendre de la maison », a déclaré Conner.

Cahn a dit que vous gagnerez des points supplémentaires avec mores, le populaire sandwich à graham-pirate rempli d`une guimauve et carré de chocolat, puis chauffé. « Vous pouvez les faire à l`avance, les envelopper dans du papier, et de les mettre sur le gril », at-il dit.

Si vos goûts courir au-delà des hamburgers de base et marmots, vous n`avez pas mal d`autres options.

« A ce moment de l`histoire, tout ce que nous pouvons cuisiner à la maison peut être fait sortir du terrain de stationnement », a déclaré Cahn, dont le site est tailgating.com.

Avec barbecues portables, rôtisseries et les fumeurs, les menus du hayon peuvent rivaliser avec ceux de même les meilleurs restaurants. Et quelques-uns des aliments les plus populaires est la cuisine locale.

Vous n`avez pas besoin d`un avantage sur le terrain de la maison pour marquer des points avec votre menu. Les fans présents loin des jeux comme pour préparer des plats qui sont populaires auprès des supporters de l`équipe locale: jambalaya à la Nouvelle-Orléans, Tex-Mex à Dallas et chaudrée de palourdes ou du homard en Nouvelle-Angleterre.

Mais un thème fonctionnera, et les repas à thème aider à rendre la planification et le shopping plus facile. Certains clubs talonnage souvent avant la blottissent saison commence même à planifier leurs menus à thème pour chaque jeu.

Peu importe ce que vous êtes au service de haut, à la fois Cahn et Conner mettent en garde que la sécurité devrait être le premier.

« Êtes-vous garder votre froid les aliments froids et votre nourriture chaude chaude? Assurez-vous que vous avez beaucoup de glace et beaucoup de sterno [de carburant usure par frottement] «a dit Conner. » Vous ne voulez pas que quelqu`un tomber malade « .

Cahn a suggéré que vous Punt des plats à base de mayonnaise, comme la salade de pommes de terre, en faveur de fèves au lard ou salade de vinaigre. Mais à la fin, ce n`est pas la nourriture que nous servons, mais la compagnie nous gardons, qui marque le touché gagnant.

« Le pain et le beurre avec des amis, » at-il dit, « vaut mieux qu`un repas 10 plats avec des gens que nous ne voulons pas. »