Malted Milk ball Histoire

poudre de lait malté est constituée de blé, de malt non diastasique et le lait en poudre, finement broyé pour faire une poudre légèrement granuleuse. malt diastasique est une orge d`extrait et contient des enzymes qui décomposent les amidons en malt sugars- non diastasique ne contient pas ces enzymes. Bien que les édulcorants sont le plus souvent ajouté, malt non diastasique est une substance naturellement douce.

Vidéo: Kinetic Monsters by Eric Braun (music by Neodead) www.usine106u.com

Vidéo: VLOGUMENTARY

boules de lait malté sont un bonbon, classiquement réalisée avec un centre constitué par la poudre de lait malté et de chocolat blanc ou d`un revêtement blanc "écorce," combiné et roulé en boules, puis enrobée de chocolat au lait. D`autres revêtements ont été utilisés pour la nouveauté ou de bonbons de vacances, mais toutes les boules de lait malté contiennent essentiellement les mêmes centres couverts par un revêtement aromatisé au chocolat.

William Horlick, originaire d`Angleterre, se sont installés à Racine, Wisconsin où il a expérimenté dans la production de produits laitiers secs. En 1887, il a créé la poudre de lait malté --- un mélange qu`il espérait commercialiser comme un aliment de santé. lait malté de Horlick est devenu populaire comme édulcorant pour tout de préparations pour nourrissons à des boissons fontaine et des gaufres. En 1936, Forrest Mars a créé la première bonbons à l`aide de la poudre avec un centre de lait malté recouvert de chocolat au lait. La version américaine de Mars de Malteasers a été introduit par l`Overland Candy Company en 1939 Giants.

La Overland Candy Company fait partie du Biscuit Company de Chicago, la gomme des feuilles et leur machinerie et les Giants ont été rebaptisés comme Whoppers en 1949. Ils ont été vendus comme des bonbons en vrac penny et dans des emballages de cellophane de deux et fivesomes. Feuille développé l`emballage en carton de lait distinctif dans les années 1950, qui est encore vendu aujourd`hui. Feuille introduit Whoppers en forme d`oeuf décoré comme des œufs d`oiseaux pour Pâques et expérimenté avec différents revêtements de saveur dans les années 1950. Feuille a été acquise par W.R. Grâce en 1960, mais rachetée par feuille en 1976.

Malteasers sont encore produites dans l`usine de Mars à Slough, en Angleterre et de nombreux autres fabricants de bonbons ont essayé de prendre une bouchée du marché de boule de lait malté avec des formes génériques du bonbon classique. Le successeur de Leaf, Hershey Company, commercialise Whoppers aujourd`hui avec le chocolat, le beurre d`arachide et revêtements fraises, ainsi que la fête de Pâques "œufs robin."

William Horlick et son frère James ont fait fortune sur la production de poudre de lait malté, ouvrant des usines aux États-Unis et en Angleterre. poudre de lait malté de Horlick est encore produit en Angleterre dans le cadre de Glaxo-Smith Kline Consumer Healthcare. Carnation accaparé le marché américain. boules de lait malté, mais ne fournissant aucun avantage particulier à la nutrition, ont donné des générations d`enfants des deux côtés de l`Atlantique un bonbon pas trop doux qui ramène des souvenirs nostalgiques d`une époque où la vie --- et traite --- étaient plus simple.