Comment faire Râmen avec un oeuf
Contenu
Début à la fin: 5 à 10 minutes
portions: 1
Difficulté: Débutant
Originaires de Chine, exportés vers le Japon et maintenir des étudiants pendant des décennies, soyeux, extensible ramen nouilles dans un bouillon délicat ont pris place qui leur revient en tant que superstars culinaires. Aussi polyvalent que ce sont des nouilles ramen bon marché, même instantanée peut être élevé à la haute cuisine avec l`ajout d`un œuf parfaitement cuit ou deux.
Ingrédients:
- 2 tasses d`eau ou de bouillon
- 1 nouilles ramen instantanées paquet
- Seasonings
- Facultatif add-ins
- 1 à 2 œufs
Indications de base
Versez l`eau ou de bouillon dans un pot assez grand pour permettre à vos nouilles ramen à développer pendant la cuisson. L`eau est traditionnel pour ramen collège-enfant, mais il ajoute sans saveur. Si vous voulez utiliser le bouillon, puis le poulet, le bœuf, le porc, fruits de mer et miso travailler tout aussi bien.
Porter le bouillon à ébullition à feu moyen-élevé. Ajouter en option légumes précuits et de la viande pour leur donner le temps de chauffer.
Ajouter le lieu noodles- la touffe doucement dans le bouillon bouillant. Après les nouilles faites cuire pendant environ 1 minute, remuer avec une fourchette pour les séparer. Les temps de cuisson varient entre les différents types de nouilles ramen, mais en général ils se tournent al dente 3 à 5 minutes.
Vidéo: Recette facile : la meilleure recette de Ramen 【ラーメン 】
Assaisonner vos nouilles et le bouillon. assaisonnements traditionnels commencent avec le sel, le sel de mer et miso, mais également l`ail et le gingembre. Vous pouvez terminer votre ramen avec de l`huile de sésame, la pâte de piment ou de flocons de bonite séchée, ainsi.
Pointe
Une fois que vous avez assemblé et préparé les ingrédients de base, vous pouvez ajouter tout type de viande, volaille, fruits de mer et légumes. Moderne ramen coréen compléments comprennent le beurre et le fromage américain, avec un œuf. Vous pouvez choisir parmi plusieurs façons d`ajouter un œuf à nouilles ramen.
Facile Egg Goutte Ramen
Vidéo: Ramen aux oeufs mollet, à l`émincé de porc et au paksoi
Le moyen le plus rapide et le plus simple d`ajouter un œuf à vos ramen est par l`assemblage et la cuisson de vos ramen, puis porter à ébullition. Doucement battre un œuf dans un bol, puis remuer lentement dans les ramen frémissante. Laissez cuire l`œuf pas plus de 1 à 2 minutes, garnir d`oignons verts hachés ou les germes de soja et servir.
Copieuse Hard-Boiled ou œuf poché
Ajout d`une ambiance chaleureuse et satinées œuf dur à vos ramen juste avant de servir fournit, la couleur, la texture, la saveur et de protéines incroyablement abordable. Plonger l`œuf dans l`eau glacée pour l`empêcher de trop cuire, éplucher et réduire de moitié et flotter sur le dessus de votre plat de ramen préféré.
Oeuf poché parfait
œufs pochés peuvent être cuits séparément ou ajoutés directement dans votre ramen frémissante. se fissurer tout simplement un œuf dans votre bouillon de bouillonnement et empiler les nouilles doucement sur le dessus pour le laisser réglé pour plus de 2 à 3 minutes.
Exotique Ajitsuke Tamago
La traduction littérale est « oeuf assaisonnement appliquée » mais ajitsuke Tamago est un œuf qui est doux bouilli puis trempé dans la sauce de soja et mirin. Cela laisse le velouté jaune et doux tout en ajoutant une touche subtile de saveur salée.
Attention
Vidéo: Comment faire des Nouilles Chinoises aux oeufs? - Soubry
Les paquets d`assaisonnement inclus dans les moins chers ramen paquets sont chargés avec si vous êtes au sel sur un régime pauvre en sodium, il est préférable de jeter ce paquet et la saison des ramen comme décrit ci-dessus.