Comment faire coeur en santé Granola
Contenu
- Les choses dont vous aurez besoin
- Pointe
- Étape 1: faites un lin « oeuf »
- Étape 2: recueillir les ingrédients secs
- Étape 3: verser dans les ingrédients humides
- Étape 4: transfert à une feuille de cuisson
Toute personne qui bénéficie d`un petit-déjeuner froid mais doit faire attention à la consommation d`aliments sains pour le cœur, cette recette est pour vous. aliments sains pour le cœur comprennent ceux qui sont soit faibles en gras, ou contiennent des acides gras insaturés de cœur en bonne santé tels que les noix, les beurres de noix, l`huile d`olive, l`huile de pépins de raisin, et les graines, les baies, et l`avoine. La combinaison des ingrédients comme les noix, les amandes, les graines de lin, l`avoine et les graines de citrouille pour faire des résultats granola dans un festin délicieux et nutritif. L`utilisation du sucre non raffiné, comme le sucre de coco, sirop d`érable pur, ou du miel en remplacement de sucre de canne amplifie les bienfaits pour la santé de granola en minimisant le pic de sucre dans le sang. Cette recette simple est parfait pour ceux qui suivent un régime sans gluten, à la recherche d`ajouter des protéines à base de plantes à leur alimentation, et ceux qui cherchent à augmenter leur consommation de gras insaturés.
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 cuillère à soupe de graines de lin broyées
- 3 cuillères à soupe d`eau
- 1/2 tasse d`huile d`olive, l`huile d`avocat, l`huile de pépins de raisin ou
- 1 cuillère à thé d`extrait de vanille pure
- 1/2 cuillère à thé d`extrait d`amande
- 1/3 tasse de sirop d`érable pur
- 3 tasses flocons d`avoine sans gluten (voir note) *
- noix brutes 1/2 tasse
- amandes crues 1/2 tasse
- 1/2 graines de citrouille tasse
- 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée
- 1 tasse de canneberges séchées
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de sel de mer
Pointe
* Vous pouvez utiliser des flocons d`avoine régulière aussi longtemps que vous n`avez pas besoin de limiter le gluten de votre alimentation. Évitez d`utiliser l`avoine rapide.
Étape 1: Faites un lin « oeuf »
Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit. Préparer un lin « œuf » (à savoir de substitut d`œuf) en combinant les graines de lin au sol et de l`eau dans un petit bol. Laisser reposer le mélange, en remuant de temps en temps, jusqu`à ce qu`il épaississe à la consistance d`un œuf.
Étape 2: Recueillir les ingrédients secs
Mesurer l`avoine, les noix et les graines.
Placer les amandes et les noix dans un robot culinaire ou au mélangeur et le pouls plusieurs fois, jusqu`à ce que les noix sont grossièrement hachées. Comme alternative, vous pouvez couper soigneusement les écrous à l`aide d`un couteau bien aiguisé.
Ajouter les noix hachées, l`avoine, les graines de citrouille, noix de coco râpée, cannelle moulue, sel de mer, et les graines de citrouille (tous les ingrédients secs) à un grand bol et bien mélanger.
Étape 3: Verser dans les ingrédients humides
Fouetter ensemble l`huile, sirop d`érable pur, la vanille et l`extrait d`amande. Verser ce mélange dans le bol avec les flocons d`avoine et de noix, ainsi que les graines de lin « oeuf. » Bien mélanger jusqu`à ce que tout soit bien enrobé.
Étape 4: Transfert à une feuille de cuisson
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Aligner une grande plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, et verser le mélange de céréales sur la plaque de cuisson recouverte. Utilisez vos mains pour presser le mélange granola dans la feuille, ce qui crée une couche uniforme.
Étape 5: Faire cuire le granola
Placer la feuille de céréales sur la grille du centre du four préchauffé et cuire au four pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu`à ce que les bords sont brun doré. Retirez le granola du four et laisser reposer pendant une heure - ce qui permet au granola de mettre en place et fait pour les grandes grappes de granola.
Transférer le granola refroidi à un grand sac à fermeture à glissière ou un bocal pour mémoriser. granola de magasin jusqu`à 10 jours. Profitez des fruits, des yaourts, et / ou le choix du lait.
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1. Les noix et les amandes crues peuvent être remplacées par pratiquement tout écrou. Pensez à utiliser les noix de cajou, noix de pécan, ou pistache.
2. Si vous utilisez du miel au lieu de sirop d`érable pur, assurez-vous de regarder le granola soigneusement pendant qu`il est la cuisson, comme le miel a une température de combustion inférieure à sirop d`érable pur. Vérifiez sur le granola après 25 minutes, et de garder un œil toutes les deux minutes.
3. Vous pouvez également utiliser le sirop de riz, le sucre de coco, ou de nectar d`agave comme sweetner pour cette recette
4. Les canneberges séchées peuvent être omis ou remplacés par des fruits secs, comme les bleuets, les raisins, les fraises, etc. juste être sûr d`éviter d`utiliser des fruits secs sucrées - au lieu d`utiliser des fruits secs sucrés jus.
5. Les graines de citrouille peuvent être remplacées par des graines de tournesol brutes ou totalement supprimées.
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6. Vous pouvez remplacer le lin « oeuf » avec un blanc d`oeuf. Si vous choisissez d`aller dans cette voie, battre le blanc d`oeuf jusqu`à très mousseuse. Vous aurez besoin de stocker le granola dans le réfrigérateur afin d`éviter la détérioration.