Comment faire cuire un 12-Pound Jambon
<Vidéo: seafood gratin (gratin de fruits de mer) recipe - cookingwithalia - episode 200 Vidéo: how do i get these braids out?!? Vidéo: se mettre à une alimentation saine? + 4 idées recettes Vidéo: 5 quick and easy on the go meals p>Un jambon est celui qui a été traitée avec du sel, des nitrates et des nitrites, soit par injection de la solution ou par immersion dans la solution, appelée durcissement par voie humide, ou par le frottement des ingrédients secs à l`extérieur du jambon, connu comme un sec guérir. Un jambon est préservée, rose aromatisé et teinté par durcissement. La cuisson d`un jambon de 12 livres nécessite correctement à l`aide d`une basse température et à rôtir pour la bonne quantité de temps.
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- jambon 12 livres
- Poêle à frire
- Clous de girofle
- thermomètre à viande
Vidéo: Seafood Gratin (Gratin de Fruits de Mer) Recipe - CookingWithAlia - Episode 200
Retirer le jambon du réfrigérateur une heure ou deux avant que vous prévoyez de commencer la cuisson afin qu`il viendra à la température ambiante.
Préchauffer le four à 325 degrés F.
Vidéo: HOW DO I GET THESE BRAIDS OUT?!?
Score de la peau de jambon et de la graisse avec un couteau, créant un motif entrecroisé de diamants.
La notation crée une présentation attrayante pour un jambon. Vidéo: Se mettre à une alimentation saine? + 4 idées recettes
Coller une gousse entière dans chaque intersection de la marque.
Le clou de girofle ajouté à la marque au goût donnent jambon. Mettez le jambon dans le moule, puis mettez la casserole dans le four.
Vidéo: 5 Quick and Easy On the Go Meals
Estimer la quantité de temps le jambon devra cuisiner. Un jambon de 12 livres prendra environ 18 à 20 minutes par livre pour cuire, ou à peu près trois et demi à quatre heures. A l`estimation du temps le plus bas, commencer à vérifier la température interne. Quand il atteint 160 degrés F, le jambon est fait.
Retirer le jambon du four lorsque la température interne atteint 160 degrés F.