Comment utiliser un thermomètre à viande

Un thermomètre à lecture instantanée est conçu pour tester la nourriture pendant le processus de cuisson, mais il ne devrait pas être laissé dans le plat tout au long de la cuisson car il peut avoir des parties qui ne peuvent pas résister à la chaleur constante. thermomètres alimentaires au four peuvent être laissés dans le plat pour l`ensemble du processus de cuisson. Placez-le dans la partie la plus épaisse du plat et d`organiser le visage afin que vous puissiez voir facilement lorsque vous ouvrez la porte du four.

Vidéo: NX6009 - THERMOMETRE VIANDES ET ROTIS

Vidéo: Comment utiliser et étalonner un thermomètre pour aliments

Évitez de laisser la pointe du thermomètre pour toucher l`os, cartilages ou de la graisse, ce qui peut fausser les lectures. Boeuf doit être cuit à une température de 160 degrés Fahrenheit ou plus, de la volaille 170 degrés F et de jambon frais 160 degrés F. Toujours essuyer la pointe du thermomètre propre après utilisation.