Comment utiliser un thermomètre fourchette

Achat d`un thermomètre à fourche de haute qualité. Il permettra de prendre vos recettes au niveau suivant. Un thermomètre à fourche d`exception sont la « fourche Thermomètre Pro de la viande du chef » par Brookstone (numéro 1 voté par le Wall Street Journal.) Un autre thermomètre fourchette est merveilleux Grill antipluie fourchette thermomètre disponible à l`image plus pointue.

Vérifiez la température de votre viande spécifique. Il y a beaucoup de tables en ligne, ce qui vous permettra de brancher la variété de votre viande, la taille de la coupe, et comment « fait » vous voulez que votre recette. Cela vous donnera une température idéale pour le centre de votre viande.

Allumez votre thermomètre fourche et définissez le type de viande et de la température pour votre recette spécifique. Chaque thermomètre fourchette est légèrement différente, mais ceux-là mentionnés ci-dessus ont un interrupteur marche / arrêt et les boutons puis bien marqués pour vous aider à faire les sélections ci-dessus.

Faites cuire votre viande pour un peu moins que la quantité désirée de temps selon la recette. Retirez ensuite votre plat du four.

Insérez le bout du thermomètre fourchette dans votre viande. Assurez-vous qu`il ne touche pas l`os pour une zone spécifique gras. Visant le centre est la meilleure politique.

Vidéo: 10SFORK, la fourchette connectée de Slow Control

Vidéo: Comment utiliser le thermomètre

Maintenir la fourche en place pendant quelques secondes pour que le thermomètre à fourche peut obtenir une lecture précise.

Déterminer si la lecture est conforme à la température désirée de la viande. Dans ce cas, vous avez terminé avec votre recette. Dans le cas contraire, votre viande aura besoin de quelques minutes dans le four ou sur le gril.