Comment faire Brownies partir d`un mélange de gâteau
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Rien ne vaut le goût délicieux brownies classiques et de la maison. Ceci est un sans échec et recette facile qui se réunit si rapidement. L`astuce? Ces brownie riches, denses et incroyablement humides sont fabriqués en utilisant un mélange à gâteau. Ils sont remplis de chocolat décadents triple, aromatisé par l`espresso et parsemée de noix, aussi. Vous ne devineriez qu`ils sont faits avec un mélange de gâteau! Vous pouvez également jouer avec la recette en ajoutant différents arômes pour les faire à quel point vous aimez manger vos brownies.
Les choses dont vous aurez besoin
- Acheté en magasin mix gâteau au chocolat
- givrer préemballé ou givrer maison buttercream
- 9 onces (25 grammes) de poudre de cacao traitée hollandaise
- 1/2 cuillère à café finement la poudre de café expresso-de-chaussée, en option
- 1/4 cuillère à café de sel de mer
- 6,3 onces (180 grammes) de beurre non salé, en cubes
- 3,5 onces (100 grammes) de chocolat noir foncé, finement hachées
- 2 cuillerées à thé d`extrait de vanille
- 2 œufs moyens
- 5,3 onces (150 millilitres) de lait entier
- 1,8 oz (50 ml) d`huile végétale
- 2,6 onces (75 grammes) de noix grillées (ou autre écrou de choix: noix de pécan, les noisettes, les pistaches, les noix de macadamia ou d`amandes), à peu près haché
- 3,5 onces (100 grammes) de copeaux de chocolat noir ou en morceaux, en option
- 1 tasse d`additions supplémentaires, en option (cerises séchées, les canneberges, les framboises, les myrtilles, les fraises, les pépites de chocolat blanc, guimauves, écrasé Oreos et biscuit ou du beurre d`arachide)
Étape 1: Préchauffer le four
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Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit (160 degrés Celsius). Graisser un moule carré de 8 pouces (20 cm). Tapisser le moule de papier sulfurisé et laisser le parchemin légèrement surplomber les côtés.
Étape 2: Fouetter les ingrédients secs
Dans un bol de taille moyenne, mélanger le mélange de gâteau au chocolat, la poudre de cacao, la poudre de café expresso et de sel. Mettez de côté le bol.
Étape 3: Brown le beurre et ajouter le chocolat.
Dans une casserole de taille moyenne à feu moyen-vif, faire chauffer le beurre, en remuant souvent jusqu`à ce qu`il soit fondu et doré. Le beurre commence à mousser, mais se résorbera comme il continue à cuire. Continuer à chauffer, en remuant de temps en temps la casserole, mais pas en remuant, jusqu`à ce que le beurre est de couleur brune et de noisette dans l`arôme. Certains sucs devraient avoir formé sur le fond de la casserole. Retirez la casserole du feu et versez le beurre dans un grand bol.
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Ajouter le chocolat noir haché finement au beurre et laissez reposer pendant 1 minute pour acclimater et faire fondre légèrement le chocolat. Puis, en utilisant une spatule en caoutchouc, mélanger les morceaux de chocolat dans le beurre jusqu`à ce que le mélange est fondu et lisse.
Étape 4: Ajouter la vanille et les œufs
Ajouter dans l`extrait de gousse de vanille et mélanger jusqu`à consistance lisse. Puis, à l`aide d`un fouet ballon, fouettez les œufs, un à la fois, jusqu`à ce que le mélange soit épais et brillant.
Étape 5: Incorporer les ingrédients secs
Dans deux additions séparées, plier les ingrédients secs dans le mélange de chocolat jusqu`à ce qu`ils soient incorporés.
Étape 6: Incorporer les ingrédients liquides
Une fois que tous les ingrédients secs ont été ajoutés, mélanger au fouet dans le lait, suivi par l`huile, jusqu`à ce que le mélange soit lisse.
Étape 7: Incorporer les noix et chocolat Chunks
Incorporer les noix, les morceaux de chocolat et des ajouts de choix (le cas échéant), jusqu`à ce que tout soit uniformément réparti dans toute la pâte.
Étape 8: Faire cuire
Verser la pâte dans le moule préparé et étaler sur le dessus. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu`à consistance ferme autour des bords, mais le centre est encore un peu mou. Laisser refroidir brownie dans la casserole pendant 15 minutes avant de démouler sur une grille pour laisser refroidir complètement.
Pointe
Le brownie est prêt quand un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides attachés.
Étape 9: gel
Lorsque le brownie complètement refroidi, en utilisant une spatule de décalage pour étaler le glaçage préemballé ou maison sur le dessus de la brownie. Ensuite, pour le rendre plus facile à couper, refroidir le brownie au réfrigérateur pendant 20 minutes pour durcir un peu avant d`utiliser un couteau bien aiguisé pour couper en carrés qu`elle taille désirée.
Étape 10: Servir et magasin
Servir les carrés au chocolat à la température ambiante, ou hors du réfrigérateur, un peu frais. Ils sont mieux servis avec un grand verre de lait ou une tasse de café.
Les farfadets sont mieux consommés frais le jour de faire, mais se conserveront jusqu`à 3 jours scellés dans un récipient hermétique conservé à température ambiante ou jusqu`à 4 jours au réfrigérateur.
