Qu`est-ce que sauce marinara?

Le marinara nom vient du mot italien « Marinaro », qui signifie « marin » ou « marin ».

Cette sauce rouge simple a été d`abord fait pour le 16 siècle les marins italiens à Naples à leur retour d`un voyage en mer.

Les recettes varient, mais une sauce marinara de base est faite de tomates, huile d`olive, l`ail, le basilic, le sel et le poivre. Alors que d`autres sauces pour pâtes contiennent des viandes comme le bœuf ou saucisse terre, sauce marinara ne fonctionne pas.

Food Network le chef Giada De Laurentiis ajoute des carottes hachées, le céleri et les oignons à sa recette. D`autres recettes appellent à des herbes comme l`origan ou le persil.

En plus de servir la sauce marinara sur les pâtes comme les spaghettis et les raviolis, il est souvent utilisé pour tremper des bâtonnets de mozzarella et d`autres aliments de doigt.

Parce que l`origine du mot marinara est associé à la mer, beaucoup de gens croient à tort que la recette comprend des fruits de mer, tels que les anchois.