Comment cuire les pâtes sans sauce tomate

Faites cuire vos pâtes al dente, ce qui signifie « ferme à la dent. » Vérifiez vos pâtes pendant la cuisson et faire cuire pour le temps un peu moins que le paquet dirige.

Soyez créatif avec vos ingrédients supplémentaires. saumon grillé, poulet ou crevettes, sébaste cajun, bacon, jambon restes de rôti ou tous peuvent contribuer à la satisfaction des plats de pâtes. Choisissez des légumes fermes comme le brocoli, les cœurs d`artichauts, les pois, les carottes et les oignons verts pour faire un plat complet de vos pâtes. Précuire chaque ingrédient de viande et légumes à la vapeur. Verser les pâtes chaudes sur vos autres ingrédients dans la passoire après la cuisson, donc tout est chaud au bon moment.

Utilisez les bons assaisonnements. Basilic, l`ail, l`origan et l`anis sont assaisonnements classiques, mais vous pouvez essayer d`ajouter de temps en temps un peu de gingembre au lieu d`anis au saumon ou des crevettes. Pour un goût gras, crevettes barbecue ou de poulet aux épices cajun et mettre une goutte de sauce chaude dans l`huile d`olive.

Habillez vos pâtes plutôt que de l`enfouir en sauce. Utilisez la margarine avec votre huile d`olive pour enrober les pâtes et adoucir le goût fort de l`huile d`olive. Ce pansement doit être juste assez pour transporter les assaisonnements et empêcher vos pâtes de coller ensemble.

Essayez une nouvelle combinaison de pâtes et ingrédients. Si vous utilisez toujours des spaghettis ou Capellini, essayez linguini prochaine fois. Veggie rotini ressemble beaucoup avec des crevettes ou du jambon, et arc travaux de pâtes cravate bien avec le poulet. Ou remplissez manicottis solide au pesto et le saumon grillé ou fumé. Essayez les épinards flétries ou prosciutto déchiquetés avec tortellini tricolores. Mettez ensemble la sauce pour pâtes carbonara en utilisant des œufs fouetté avec du fromage parmesan et la cuisson de la source de chaleur avec du lard sauté et l`ail haché.

Keep it simple, mais terminer avec une garniture impressionnante. Hacher quelques tomates italiennes fraîches. les jeter dans le basilic, l`ail écrasé et le vinaigre balsamique et les saupoudrer sur vos plats de pâtes. Ou garnir vos pâtes avec de la coriandre fraîche, le persil frisé italien ou le basilic.