Comment Blanch Chou
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- panier de fil (en option)
- Pinces
Couper la tige du chou et quart ou déchiqueter. Laissez le noyau intact pour tenir les feuilles ensemble si blanchissement du chou râpé.
Remplissez un pot assez grand pour contenir une tête de chou à l`eau et porter à ébullition. Si blanchissement du chou râpé, placez un panier de fil dans le pot.
Remplissez un bol assez grand pour contenir une tête de chou 3/4 de la glace et le dessus avec de l`eau froide.
Vidéo: Recette de la Salade de chou blanc à la Japonaise
Placez le chou dans l`eau ou un panier. Lancer la synchronisation du blanchiment lors du retour de l`eau à des coins de choux de blanchir de boil- pendant 3 minutes, et le chou déchiqueté pour blanchir 1 1/2 minutes.
Transférer le chou à l`eau glacée en utilisant une pince après le temps écoulé blanchissement. Laissez le froid de chou dans l`eau glacée pour la même quantité de temps que vous pour de blanchir les.
Vidéo: Recette de gratin de chou fleur - 750 Grammes
Vidéo: Comment blanchir un chou ?
Égoutter le chou dans une passoire ou sur une grille pendant plusieurs minutes, puis éponger avec du papier absorbant. Utilisez le chou comme est ou l`emballer dans des sacs de stockage des aliments.
Conseils Avertissements
- Pour le chou pour Blanch rouleaux de chou, tenir une feuille de chou à la fois dans l`eau bouillante pendant 30 secondes et le placer dans le bain de glace.