Comment faire des boules pop-corn sans guimauves
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 tasse de sucre
- eau 2/3 tasses
- 1/4 tasse de sirop de maïs léger
- 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc
- sel 1/4 cuillère à café de
- 1/2 cuillère à thé d`extrait de vanille
- 9 tasses maïs éclaté
- thermomètre Candy
- un grand bol de mélange
- casserole moyenne
- Cuillère en bois
- Papier ciré
- Huile végétale
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Mélanger le sucre, l`eau, le sirop, le vinaigre et le sel dans une casserole de taille moyenne.
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Faire cuire les ingrédients à feu vif jusqu`à ce qu`il atteigne 255 degrés Fahrenheit sur un thermomètre à bonbons. Ceci est appelé la scène hard-ball, ce qui signifie une cuillerée du bonbon est tombé dans l`eau froide formerait une boule dure.
Mélanger la vanille, en veillant à incorporer.
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Verser le mélange sur le pop-corn dans un grand bol, en remuant délicatement avec une spatule en bois pour enrober complètement de pop-corn.
assez froid au toucher, et la forme du pop-corn en boules de 3 pouces sur du papier ciré. Utilisez pour garder le pop-corn de coller l`huile sur vos mains. Les balles sont prêts à manger quand ils sont complètement refroidis.
Conseils Avertissements
- Expérimentez avec différents ajouts à vos boules de pop-corn, comme les raisins secs et les pépites de chocolat.
- Soyez prudent lorsque vous travaillez avec des bonbons à chaud.