Comment faire le beurre et la crème à la sauce Alfredo Combiner

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. La quantité de beurre à utiliser est vraiment à vous, car il varie tellement avec des recettes différentes. Vous préférez peut-être une sauce alfredo plus léger avec seulement quelques cuillères à soupe de beurre, ou vous pouvez faire fondre un bâton tout - 8 cuillères à soupe.

Ajouter crème au beurre au goût. La quantité de crème dépend aussi de votre préférence, allant n`importe où entre 1/2 tasse à 2 tasses, en fonction de la richesse souhaitée dans la sauce.

Fouetter la crème et le beurre pour bien mélanger. Le beurre a une teneur en matières grasses supérieure avec un minimum de 80 pour cent de matières grasses par rapport à la crème, qui a seulement 30 pour cent à 38 pour cent de matières grasses, en fonction du type de crème. Tout comme le beurre fondu se lève sur la surface de l`eau et se solidifie en refroidissant, une certaine séparation se produit naturellement entre la crème et le beurre. Un fouet force le beurre et la crème à combiner, mais ne pas trop mélanger au fouet ou vous allez faire de la crème fouettée.

Incorporer le fromage parmesan râpé avec une cuillère en bois jusqu`à ce que fondu et incorporé dans le mélange de graisse et de la crème. Assaisonner au goût, avec des épices comme le sel, le poivre, le poivre de Cayenne et la muscade. Incorporer le mélange constamment pour garder les ingrédients ensemble, jusqu`à ce que vous le servir sur des pâtes ou d`autres aliments.

Placez les pâtes chaudes directement à partir de la casserole d`eau sur une plaque chauffante. Vous pouvez préchauffer les plaques dans le four. plaques de cuisson et les pâtes chaudes garder le beurre et le fromage fondu, mais ils se solidifient rapidement si on les ajoute à une plaque froide de pâtes froide. sauce Alfredo est le plus souvent servi sur des pâtes fettucine, mais vous pouvez également le servir sur la viande ou des légumes chauds.

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Verser la sauce alfredo chaude sur les pâtes ou d`autres aliments. Mélanger les pâtes complètement avec deux fourches jusqu`à bien revêtue de la crème, sauce au fromage. Servir immédiatement pour les pâtes et la sauce sont encore chauds et non coagulé.