Que puis-je ajouter à un pot de Alfredo pour le rendre plus Savoureux?

<p>sauce Alfredo dans un bocal ne se compare pas à la version maison, mais vous pouvez ajouter des assaisonnements et d`autres ingrédients pour parfumer. C`est essentiellement ce que Alfred Di Lelio a fait dans son restaurant à Rome quand il a présenté fettucine sauce Alfredo en 1914, en ajoutant le beurre triple teneur en matières grasses, la crème et le meilleur fromage parmigiano il pouvait trouver un plat de pâtes et fromages qui existait dans une forme ou une autre depuis les temps anciens.

Principes de base de saveur

  • Votre magasin acheté sauce Alfredo peut seulement besoin d`un peu d`assaisonnement pour faire ressortir sa saveur. Comme il est un produit commercial, la sauce a probablement beaucoup de sel, mais assez curieusement, l`ajout d`un type de sel différent approfondit la saveur du-vaisselle par exemple, quelques câpres hachées ou des olives ou la moindre quantité de pâte d`anchois ou de la sauce de soja améliore sa saveur. Pour équilibrer le sel avec l`acidité, ajoutez un peu de jus de citron ou de vinaigre et un réseau de zeste de citron.

Ajouter It On

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    Encore une cuillère à soupe de beurre, quelques cuillères à soupe de crème épaisse ou un quart de tasse de plus, mais de bonne qualité, parmigiano reggiano ou du lait de fromage de brebis de brebis peut faire un grand impact sur la sauce. Ou essayez d`ajouter un peu d`un fromage encore plus savoureux, comme un fromage bleu comme Gorgonzola ou un fromage suisse savoureux comme le gruyère. Faire chauffer la sauce et incorporer d`autres ingrédients jusqu`à ce que le fromage ou le beurre soit fondu dans la sauce.

Pimenter

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    Traditionnellement, la muscade et le paprika donnent sauces à la crème comme Alfredo plus de saveur, mais au lieu de paprika régulier, ajouter la variété fumée. Ou, ajouter le poivre de Cayenne ou flocons de piment rouge pour un peu de chaleur et de la saveur. Pour truculence, ajoutez une tasse d`herbes fraîches hachées, comme le persil, l`estragon, la menthe et le basilic. Pour plus de saveur piquante, ajouter agrumes zest- sumac, un yuzu Moyen spice- ou japonais oriental kosho pâte avec piments et d`agrumes.

Ingrédients savoureux

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    Ajouter les ingrédients savoureux à votre Alfredo commerciale. Essayez une boîte de palourdes émincées égouttés, bacon cuit croustillant ou une combinaison de palourdes et du bacon. Ou encore, essayez l`ail haché avec ou sans épinards cuits assaisonné avec du sel et du poivre, et un piment haché. Pour un ajout de saveur facile, acheter du fromage à la crème préparée dans l`une des saveurs variées disponibles, et mélanger 2 cuillères à soupe ou plus à la sauce en pot chauffée, dégustation que vous allez. Mélanger si nécessaire pour obtenir une consistance lisse.

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