Comment faire Blueberry Purée
<Vidéo: recette américaine : cobbler aux myrtilles - blueberry cobbler Vidéo: comment faire son propre beurre de cacahuètes - rapide et facile Vidéo: recette de l`entremet printanier à la myrtille par martin diez en vidéo Conseils avertissements p>les bleuets Purée capturent l`essence de l`été sous une forme concentrée. Le goût de cette petite baie ronde évoque des images d`après-midi paresseux, pieds nus récurage le fourré pour un seau de baies. Une fois que vous avez recueilli, récolté et mangé plein de fruits frais, la transformation des bleuets restants dans une purée vous permettra de profiter de leur fraîcheur l`été après l`été est passé. Utilisez la purée de bleuets pour faire vos boissons préférées, des desserts et des sauces.
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- tasses à mesurer
- Myrtilles
- Robot de cuisine
- Sucre
- cuillères à mesurer
- Jus de citron
- passoire fine
- Grand bol
- Spatule
- Sachet de congélation en plastique (en option)
- Jus de citron vert (facultatif)
- extrait de vanille (facultatif)
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Verser 3 parties de bleuets dans un robot culinaire.
Ajouter 1/2 partie de sucre granulé. Processus et le goût pour le sucré. Ajouter plus de sucre, si nécessaire. Ajouter le jus de citron au goût, généralement 1 cuillère à soupe pour chaque 1 tasse de bleuets.
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Mélanger les baies à haute vitesse jusqu`à ce que le mélange soit lisse.
Mettre une passoire fine sur un bol. Verser 1/2 tasse du mélange de bleuets dans le tamis, en pressant les baies à travers le tamis avec une spatule.
Conseils Avertissements
- Si vous voulez geler la purée, le mettre dans un sac en plastique refermable, l`étiquette et le stocker dans le congélateur pendant 6 à 8 mois.
- Ajoutez de la chaux ou d`autres jus d`agrumes pour parfumer votre purée.
- Ajouter l`extrait de vanille pour donner la purée une saveur douce.