Avantages de thé aux bleuets
bleuets sucrés, juteux peuvent apporter à l`esprit les sucreries comme les tartes et muffins. Mais quand vous mangez des bleuets eux-mêmes ou brasser leurs feuilles pour le thé, ces petites baies emballent un gros coup nutritionnel. En particulier, ils sont riches en polyphénols - composés antioxydants puissants qui traquent et éliminent les molécules appelées radicaux libres qui peuvent endommager les cellules saines et conduire à des maladies comme le cancer. Le Département américain de l`Agriculture a testé 24 types de fruits pour leur potentiel de radicaux libres balayage et a constaté que les bleuets ont eu le score le plus élevé par portion pour l`activité anti-oxydante.
Blueberry Tea Infusions
Dans une étude publiée dans le « Journal of Food Medicinal » en 2009, les scientifiques ont préparé le thé aux bleuets de huit différents types de feuilles de brousse de bleuets. Les chercheurs ont utilisé l`eau bouillie à 95 degrés Fahrenheit et baignent le thé pendant des périodes allant jusqu`à 30 minutes. Les feuilles qui baignent pendant 30 minutes complètes présentaient la plus grande teneur en polyphénol et l`activité antioxydante, avec des feuilles de bleuets sauvages ayant marqué le plus. Les chercheurs ont conclu que le thé de feuilles de bleuet occupe un rang élevé sur la liste des antioxydants alimentaires. Pour profiter des avantages de ce thé, acheter des sacs de thé aux bleuets ou prédosées utiliser 1 cuillère à café de thé en vrac pour chaque 8 onces d`eau bouillante.