Vinaigre et huile d`olive bienfaits pour la santé

Bien qu`il y ait peu de recherche qui résume les bienfaits pour la santé de vinaigre, une diminution de l`apport calorique peut venir à la suite de l`utiliser au lieu d`autres condiments riches en calories comme la mayonnaise et l`huile dans les sauces à salade.

Calories dans la fouchette de vinaigre par cuillère à soupe, en fonction du type. La plupart des vinaigres sont pratiquement en calories vinaigres balsamiques libres et âgés peuvent avoir jusqu`à 30 calories par cuillère à soupe. Le vinaigre a une saveur très forte, donc pas grand-chose nécessaire pour parfumer un plat de toute façon. Essayez de mélanger le vinaigre avec la moutarde de Dijon pour une salade vinaigrette faible en calories moins d`huile pour économiser jusqu`à 100 calories par cuillère à soupe.

Vidéo: Dossier du Jour : Les secrets de l`huile d`olive

Vidéo: Mélangez l’huile d’olive et du citron et consommez en ! Vous utiliserez ce mélange toute votre vie!

Les recherches menées en 2009 par la revue des Chemical Senses suggère qu`un composé polyphénolique dans l`huile d`olive extra vierge appelée oléocanthal a montré contenir des propriétés anti-inflammatoires. Le processus inflammatoire est responsable des réponses immunitaires comme l`asthme, la formation de caillots sanguins, et même favorise la croissance et la division des cellules cancéreuses. Le type d`huile d`olive avec la plus grande quantité de oléocanthal est appelé « extra vierge ». extra vierge décrit faible niveau d`acidité de l`huile et est le reflet des soins de qualité et de traitement et des niveaux plus élevés de polyphénols par rapport à « vierge » ou de l`huile d`olive « pure ». Un peu tous les jours d`huile d`olive extra vierge peut aider à contrôler les symptômes de l`asthme et de réduire le risque de cancer.

En plus de ses propriétés anti-inflammatoires, l`huile d`olive contient des quantités élevées de poly et monoinsaturés et de graisses saturées très peu. En 2004, la Food and Drug Administration a annoncé que « manger environ deux cuillères à soupe d`huile d`olive par jour peut réduire le risque de maladie coronarienne en raison de la graisse mono-insaturés » (FDA Nouvelles de presse, 2004). Tant que les calories ne sont pas augmenté, la consommation d`huile d`olive chaque jour peut protéger votre cœur et les vaisseaux sanguins. pâtes Terminer avec de l`huile d`olive pour améliorer la santé de votre cœur.

Vidéo: Mélanger le jus de citron et l`huile d`olive pour des avantages étonnants

Le cholestérol se trouve dans tous les produits d`origine animale, comme la viande, le fromage, les œufs et le beurre. Ces produits ont également tendance à avoir de grandes quantités de graisses saturées. Le cholestérol et le travail de graisses saturées pour augmenter le taux de cholestérol LDL ( « mauvais » cholestérol) et le cholestérol total. L`huile d`olive contient de très faibles quantités de graisses saturées et de grandes quantités de graisses mono-insaturées, qui travaille à abaisser le LDL et augmente même HDL ( « bon » cholestérol). beurre substitut à l`huile d`olive pour un repas hypocholestérolémiant.