Qu`est-ce que l`huile de chanvre?

L`huile de chanvre est constitué de 15 pour cent de matières grasses mono-insaturées, 75 pour cent de graisse polyinsaturée et 10 pour cent de graisse saturée. Ceci est moins de gras saturés que les olives les plus couramment utilisés, l`arachide, le maïs, les huiles de soja ou de tournesol. graisses saturées peut augmenter votre taux de cholestérol et votre risque de maladie cardiaque, et de remplacer les graisses saturées dans votre alimentation avec des graisses insaturées aide à réduire votre taux de cholestérol.

La plupart des Américains consomment des régimes qui sont beaucoup plus élevés dans les graisses poly-insaturés oméga-6 que les graisses oméga-3 polyinsaturés, obtenir parfois plus de 15 fois plus d`oméga-6 en gras oméga-3. Ce type de régime peut augmenter votre risque de cancer, les maladies cardiaques et les maladies inflammatoires comme l`arthrite rhumatoïde, selon une étude publiée en biologie expérimentale et de médecine en Juin 2008.

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L`huile de chanvre, cependant, a ce qui est considéré un ratio idéal d`oméga-6 acides gras oméga-3, avec le rapport de 3 à 1 recommandé pour les meilleurs effets sur la santé, selon un article publié dans le Journal of nutraceutiques, fonctionnelle Les aliments médicaux en 2000.

Un article de revue publié en nutrition Métabolisme en 2010, on note que le rapport bénéfique des acides gras oméga-6 acides gras oméga-3 dans l`huile de chanvre peut aider à améliorer la santé cardiaque, réduire le cholestérol et limiter votre risque pour les artères obstruées. La recherche est encore aux étapes préliminaires, cependant, et plus de recherche est nécessaire pour vérifier ces effets.

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La quantité d`huile de chanvre que vous obtenez dans les suppléments ne sont pas susceptibles d`avoir beaucoup, le cas échéant, l`effet. Tous les avantages proviendraient de l`huile de chanvre en plus grandes quantités dans le cadre d`une alimentation saine, selon les auteurs de l`étude.

L`huile de chanvre a un point de fumée moyenne, ce qui signifie qu`il est préférable pour les sauces, la cuisson à basse température, la lumière et faire sauter trempettes ou non chauffées pansements. Il doit être conservé au réfrigérateur pour l`aider à durer plus longtemps.

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Parce qu`il est l`un des types d`huile plus chers, vous ne voudriez pas l`utiliser pour tous les types de cuisson, même si elle n`a pas de point de fumée relativement faible. Vous obtiendrez le meilleur parti de votre huile de chanvre si vous l`utilisez pour la finition, recommande un article sur le site du Journal de Yoga, qui suggère d`ajouter comme une vinaigrette ou sauce aux salades de céréales, de légumes et haricots pour leur donner un léger goût de noisette .