Comment calculer l`information nutritionnelle

Comment calculer l`information nutritionnelle

• Connaître les conversions. Un gramme de glucides a quatre calories. Un gramme de protéine a quatre calories. Un gramme de graisse a neuf calories. Un gramme d`alcool a sept calories.

• Utilisez l`étiquette. L`étiquetage nutritionnel liste des calories totales et les calories provenant des lipides, mais en utilisant les conversions vous permet de calculer le nombre de calories provenant des protéines et des glucides. Par exemple, si un élément a 49 grammes de glucides, il faut multiplier 49 par 4 calories pour obtenir 196 calories des glucides.

• Trouvez le pourcentage de calories d`un élément nutritif. Pour ce faire, il faut diviser les calories d`un élément nutritif (matières grasses, par exemple) par les calories totales et multiplier par 100. Par exemple, si votre casse-croûte préféré a 200 calories, avec 50 calories provenant des lipides, vous divisez 50 par 200 pour obtenir. 25- multiplier par 100 pour obtenir 25. ce casse-croûte a 25 pour cent calories provenant des lipides.