Huile de canola Vs. L`huile de soja
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Il semble que s`il y a un débat sans fin à laquelle DaEFFECTUER. L`huile de soja et l`huile de canola tombent dans ce débat, en particulier lorsqu`il est associé les uns contre les autres. Bien qu`ils soient similaires, il existe quelques différences distinctes qui devraient être considérés dans le choix de l`un sur l`autre.
L`huile de soja provient de la plante de soja et est généralement représenté par le terme « huile végétale » sur les étiquettes des ingrédients.
L`huile de canola est une huile génétiquement modifiée qui résulte d`un croisement avec la plante de colza, selon la Clinique Mayo. L`huile de colza est très acide et toxique pour les humains, ce qui nécessite la modification génétique pour le rendre tolérable pour l`être humain. Sous licence Diététicien Katherine Zeratsky dit que l`usine de canola a en effet été développé à partir de la plante de colza, l`usine de canola elle-même a des niveaux très bas de cet acide toxique.
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Les deux l`huile de soja et l`huile de canola contiennent des oméga-3 essentiels et les graisses sont faibles en gras saturés, selon Diététiste Gloria Tsang. Les deux sont raffinées, les huiles plus légères qui ont une saveur douce et bien avec presque tout type de plat cuit ou cuit au four.
L`huile de canola contient des oméga-3 plus essentiel que l`huile de soja, tels que l`acide alpha-linolénique, qui fait souvent défaut dans le régime alimentaire américain.
La principale caractéristique distinctive entre l`huile de soja et l`huile de canola est leur origine. Bien que les deux sont raffinés et transformés, l`huile de soja est dérivée du soja, tandis que l`huile de canola est génétiquement modifié ou créé, résultant de l`hybridation.
Vidéo: faire son huile
Bien que beaucoup de gens ont des problèmes avec le processus source et la création d`huile de canola, la Clinique Mayo dit l`huile de canola est considéré comme sûr par la FDA et est un « choix sain et sûr en ce qui concerne les huiles. » En fin de compte, les deux huiles sont des ajouts sains pour le cœur à un régime alimentaire bien équilibré.
