Les données nutritionnelles sur Mahi Mahi
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Faits nutritionnels
Un cuit, pièce de trois onces de Mahi Mahi contient 119 calories, 25,5 grammes de protéines, d`hydrates de carbone zéro gramme, un gramme de matière grasse totale et zéro gramme de fibre, selon MotherNature.com.
Sources d`éléments nutritifs
Mahi Mahi est un excellent parcours de Sélénium (40mcg), niacine (10mg) et de la vitamine B6 (0.88mg), ce qui signifie que l`on cuit, pièce de trois onces de mahi mahi fournit 20 pour cent ou plus du quotidien recommandé Valeur de ces nutriments, en fonction des lignes directrices établies par le Département américain de l`Agriculture, selon MotherNature.com. La même portion de taille Mahi Mahi est aussi une bonne source de potassium (484mg), ce qui signifie qu`il fournit entre 10 et 20 pour cent de l`USDA recommandé la valeur quotidienne.
Les niveaux de mercure
Vidéo: Ethique de la consommation questions réponses
L`American Heart Association recommande de manger du poisson deux fois par semaine au moins, bien que les avantages et les risques de la consommation de poisson comme Mahi Mahi varient selon le stade de la vie d`une personne parce que certains types de poissons contiennent des concentrations élevées de mercure, les dioxines, les polychlorobiphényles et d`autres contaminants . Le niveau de mercure moyenne en parties par million de Mahi Mahi est 0,19.
Attention
ciguatera peut se produire lorsque vous mangez Mahi Mahi, selon FamilyDoctor.org. ciguatera se produit lorsque les poissons de récif - ou les poissons qui vivent dans l`eau chaude tropicale - manger une nourriture empoisonnée, car ce poison ne laisse pas lorsque le poisson est congelé ou cuit.
Identification
Commun dans les eaux tropicales et sub-tropicales de l`Atlantique, les océans Pacifique et Indien, Mahi Mahi se trouve dans le monde entier. Mahi mahi vendus aux États-Unis sont principalement de Costa Rice, Equateur et Taiwan, alors que les principales sources du poisson sont Taiwan et le Japon suivi par le Brésil et le Pakistan.
Omega-3 niveaux
Omega-3 acides gras bénéfique pour la santé cardiaque, selon l`American Heart Association. Le poisson est une bonne source de protéines et est faible en gras saturés, contrairement aux produits gras moyenne. Il y a 0,13 g d`acides gras oméga-3 par une pièce de trois onces de Mahi Mahi.