Comment faire facile Fruitcake
Contenu
portions: dix
Vidéo: Recette Cake Anglais Facile à Faire
Niveau de difficulté: Débutant
Un gâteau aux fruits, aussi connu comme un pain de fruits, est une recette simple qui fonctionne comme un dessert léger ou un gâteau de Noël. Il peut être stocké à l`avance ou le jour même servi. Cette recette est similaire à la cuisson d`un gâteau de livre avec des fruits mélangés ou raisins secs ajoutés. Il est humide et riche en saveur avec le mélange d`épices qui dégage un arôme agréable. Cette recette est une recette polyvalente de gâteau, ce qui donne la possibilité de glaçage ou de l`écrou ou garniture de fruits.
Ingrédients
- 2 tasses de farine autolevantes
- 1/2 tasse de beurre
- lait 1/4 tasse
- 1 œuf large
- 1/2 tasse de sucre brun
- 300 grammes de fruits mélangés
- 1 cuillère à café de mélange d`épices
instructions
Mettez la farine dans un grand bol, puis les morceaux de beurre coupés. Utilisez vos doigts et les pouces pour frotter le beurre et la farine ensemble en apportant vos doigts ensemble- se frottent jusqu`à ce que vous obtenez une consistance de chapelure.
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
Incorporer au fouet le lait, les œufs, le sucre, les fruits mélangés et un mélange d`épices jusqu`à ce que vous obtenez une consistance molle chute.
Préparer un moule à charnière 7 pouces - de préférence avec une base amovible - par pulvérisation est bas et les côtés légèrement avec l`huile de cuisson. Ligne la base huilée avec du papier parchemin et versez dans la pâte. Décorer le dessus de la pâte avec un mélange de fruits restant, si on le souhaite.
Cuire au four pendant environ 1 heure 30 minutes ou jusqu`à une longue brochette insérée dans le gâteau en ressorte avec quelques miettes humides.
Retirer le gâteau du four et laissez-le refroidir tout en restant dans la poêle pendant environ 30 minutes avant de servir.
Conseils
Faire le gâteau plus festif. Faire tremper les fruits mélangés à l`eau de vie pendant au moins 24 heures pour un gâteau aux fruits de Noël. Pour cette variante, réduire la teneur en lait de moitié.
Ajouter cerise sur le gâteau aux fruits. Lorsque le gâteau est refroidi, brosser le gâteau avec une fine couche de confiture d`abricot de sorte que les bâtons de pâte d`amande sur le gâteau.
Le stockage Fruitcake
Vidéo: Le cake aux fruits confits - ALP
Enroulez le gâteau aux fruits dans du papier sulfurisé pour le magasin de long terme dans le réfrigérateur. Pour une utilisation à court terme, garder le gâteau dans un couvercle de plateau en plastique à la température ambiante.