Comment faire Good Old Fashioned sauce à spaghetti
Vous cherchez un moyen de faire la sauce à spaghetti bon vieux? Cette recette a été transmise d`une mère italienne-mère et est simple à faire, même pour un novice. Continuer à lire.
Les choses dont vous aurez besoin
- 28 oz. Purée de tomates
- 12 oz. Pâte de tomate
- 6 gousses d`ail
- Huile d`olive
- Sel à l`ail
- Basilic
- Fromage parmesan râpé
- sucre 1 cuillère à soupe
Aplatir et dés les gousses d`ail. Mettez-les dans une casserole avec de l`huile d`olive et légèrement les dorer.
Ajouter la purée de tomates et la pâte de tomate. Remplir chaque boîte vide avec de l`eau et ajouter au mélange (faire deux fois). Mélangez bien (assurez-vous d`écraser la pâte de tomate).
Ajouter le sel à l`ail, le basilic et le sucre. Je ne mesure pas le sel d`ail et le basilic, il suffit d`utiliser assez de chacun pour recouvrir le dessus de la sauce.
Mettez la chaleur et laissez la sauce à ébullition, en remuant souvent (assurez-vous de le regarder il ne brûle pas au fond du pot). Après la sauce arrive à ébullition, baissez le feu, en remuant souvent, pendant 2-3 heures. Environ 1/2 heure avant de servir, enduisez le dessus de la sauce au fromage parmesan.