Batter pour les oignons Blooming

La recette de l`oignon floraison classique fait pour un plat anneau d`oignon légèrement épicé et visuellement intéressant. La pâte est le plus souvent une pâte de bière de la farine, la fécule de maïs et de la bière, que vous pouvez également remplacer avec de l`eau. La recette classique comprend le paprika, le sel, le poivre et la poudre d`ail. D`autres épices comme le poivre de Cayenne, le cumin, l`origan, le thym et la sauge peuvent également être ajoutés à la pâte selon le goût personnel. Vous pouvez également utiliser les épices de la cuisine ethnique typique comme le curcuma, la poudre de chili ou de coriandre pour expérimenter avec différents profils de saveur comme un curry, l`oignon floraison mexicaine ou asiatique.

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La version de l`oignon cuit en fleurs utilise la chapelure au lieu de la pâte de farine pour enrober l`oignon. Le substitut de pâte est composée de la chapelure, le paprika, la poudre d`ail, le sel et le poivre. Comme avec la pâte traditionnelle, vous pouvez ajouter d`autres épices au goût ou utiliser la chapelure aromatisés ou panko. L`oignon est d`abord plongé dans les blancs d`œufs ou d`œufs pour que le mélange de chapelure adhère à l`oignon.

oignons épanouies sont faits avec les oignons doux. Le Vidalia, Walla Walla et le Texas oignon doux sont tous de bons choix à utiliser pour le plat. oignons rouges et les oignons espagnols sont un substitut acceptable pour les variétés de spécialité sucrée. Vous pouvez également expérimenter en utilisant les échalotes, qui ont un oignon doux moelleux et le goût de l`ail.

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Parce qu`un oignon floraison est fondamentalement juste un oignon en forme de fleur, la coupe de l`oignon est la partie la plus importante de la recette. couper d`abord un trou au milieu de l`oignon, puis couper les coins demi-pouce 3/4 de la descente tout autour de l`oignon. Comme les couches séparées, l`oignon va ressembler une fleur. Plonger le tout dans la pâte et faites frire ou une trempette dans la chapelure d`œufs et du pain et cuire au four. L`oignon est généralement servi avec une sauce trempette au milieu où le trou a été coupé.