Soupe à l`oignon Recette française
Les choses dont vous aurez besoin
- 3 livres oignons jaunes, pelées (un sac de 5 lb = 3-lb pelée)
- 4 oz (1 bâton) de beurre
- 1 # 189- c poivre fraîchement moulu
- 2 cc de sel
- 2 c paprika
- # 188- tasse de farine
- 3 litres bouillon de boeuf
- 1 tasse de vin blanc
- pain français
- Râpée fromage suisse
Faire l`oignon français soupe est facile et amusant recettes sur eHow. La première étape pour rendre votre soupe à l`oignon française avec cette recette est de couper les oignons 1/8 pouce d`épaisseur.
Vidéo: soupe à l`oignon gratinée ( CUISINERAPIDE)
La deuxième étape dans la cuisson de votre soupe à l`oignon française avec des recettes faciles comme celui-ci, est de faire fondre les oignons et beurre- ajouter faire revenir lentement pendant 1 ½ heures dans une grande casserole.
Ensuite, ajoutez le beurre, le poivre, le sel, le paprika et la farine et faire revenir à feu doux pendant 10 minutes.
Vidéo: Cuisine Française - Soupe à l`Oignon
Ajouter le bouillon et le vin. Laisser mijoter pendant 2 heures.
Ajuster la couleur à un brun riche en ajoutant une cuisine Bouquet, si on le souhaite. Assaisonner au goût avec du sel. Réfrigérer pendant la nuit avant de servir.
L`étape finale pour faire du français soupe à l`oignon avec cette recette est de servir correctement. Servir ... Chauffer la soupe. Remplir des bols individuels allant au four avec la soupe. Top avec 1 ½ pouce tranche de pain français et une quantité généreuse de fromage râpé. Placer sous le gril du four jusqu`à ce que légèrement bruni.