Comment faire pour gérer la pâte Post-it
<p>Si vous faites du pain, des biscuits ou de la pizza, la pâte collera inévitablement à vos mains et la surface de cuisson. La pâte collante peut faire sembler impossible à manipuler, et vous pouvez éventuellement abandonner et jeter la pâte à la poubelle. Manipulation de la pâte correctement vous aidera à minimiser et même empêcher la pâte de coller, qui vous fera moins frustrés dans la cuisine.
Les choses dont vous aurez besoin
- Beurre
- Huile d`olive
- pulvérisation antiadhésives
- Farine
Manteau vos mains avec du beurre, l`huile d`olive ou un spray anti-adhésive. La graisse supplémentaire empêche la pâte de coller à vous et il vous permet de l`étaler avec vos mains.
Pétrir la pâte fraîche sur une surface farinée. Pétrir la pâte consiste à pousser, presser et écraser lui. Plus vous pétrir la pâte, moins il commence à coller à vos doigts. Les causes de pâte pétrie de gluten pour former et il commence à se coller ensemble au lieu de votre peau.
La poussière de la pâte avec de la farine pour minimiser l`adhésivité. Manteau de vos mains avec la farine sèche et, si elle colle à la peau aussi.
Conseils Avertissements
- Refroidir la pâte au réfrigérateur pendant une à deux heures si vous avez des difficultés avec lui coller.
- Toujours se laver les mains et la surface de cuisson avant de travailler avec la pâte pour éviter de contaminer avec des bactéries potentiellement nocives.