Comment prévenir la pâte Pizza De Pizza à une Sticking Pierre

Expérimentés pizzaiolos connaissent le secret pour faire une grande pizza maison: utiliser une pierre à pizza. Cette aide à la cuisine est littéralement un carré de pierre ou carreaux non émaillés que vous chauffez dans le four et l`utilisation comme une surface sur laquelle cuire votre pâte à pizza. La pierre ajoute de la chaleur instantanée au fond de la croûte, tirant l`humidité et la production d`une texture croustillante. Fait correctement, cela peut entraîner une pizza qui colle désespérément à la pierre. Mais vous pouvez apprendre à utiliser les astuces que les professionnels ont utilisé pendant des années pour vous assurer que votre pizza se détache la pierre aussi facilement qu`il a continué.