Quel type de pierre est utilisé pour Pierres Pizza?

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p>pierres Pizza sont utilisées pour les pizzas de cuisson et d`autres aliments cuits au four. Ils sont faits d`un matériau qui permet à la chaleur du four à être répartie uniformément, ce qui dans les croûtes de pizza croustillantes ou produits de boulangerie non brûlés.

Carreaux de carrière

  • Une pierre de pizza matériaux peuvent être fabriqués à partir est tuile de carrière non vernie, qui peut être acheté à peu de frais dans les magasins de rénovation domiciliaire. Sélectionner des tuiles qui sont entre 1/2 et 1 pouce d`épaisseur.

Céramique



  • Une option plus coûteuse pour un matériau en pierre à pizza est en céramique. pierres en céramique sont disponibles en différentes tailles et peuvent être rondes ou rectangulaires en forme.

Terra Cotta

  • carreaux non émaillés en terre cuite sont grands parce qu`ils sont fabriqués à partir d`argile naturelle, qui est poreuse et extraira l`humidité de la pizza, assurant un fond croustillant.

sable condensé

  • pierres Pizza peuvent également être fabriqués à partir de sable condensé non vernie.

Conseils

  • pierres de Pizza viennent dans une variété d`épaisseurs. Plus la pierre, plus ils distribueront la chaleur. pierres de pizza sont fragiles et peuvent se fissurer quand il y a des changements brusques de température ou quand ils sont lâchés. Dans la pierre Pores pizza permettent de retenir l`humidité, ce qui permet de répartir uniformément la chaleur. Veillez à ne pas utiliser les carreaux émaillés car ils contiennent du plomb, ce qui est mauvais pour votre santé.

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