Comment mettre sur Mozzarella frais entier Pizza

Placez votre pierre à pizza sur la grille inférieure du four pour chauffer. votre four préchauffer à 500 degrés Fahrenheit.

Égoutter la mozzarella frais entier qui est emballé dans de l`eau pour éliminer l`excès d`humidité qui peut rendre votre pâte à pizza détrempée et larmoyants sauce.

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Placez une serviette en papier dans le fond d`un bol pour absorber l`eau de la mozzarella fraîche.

Exécuter une râpe à fromage ou d`un couteau en dents de scie sous l`eau chaude. Râper l`ensemble de la mozzarella fraîche avec la râpe ou découper de minces morceaux avec le couteau dentelé.

Placez le fromage râpé ou coupé en tranches dans le bol sur le dessus de la serviette en papier. Laisser le bol de fromage reposer découvert pour évaporer une partie de l`humidité.

Retirer la pierre à pizza de votre four. Ajouter une légère couche de farine à la pierre. Placez la pâte à roulé pizza sur la pierre.

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Placez la pierre dans le four et cuire la pâte à pizza pendant trois minutes. Cela permet à la pâte devienne croustillante avant d`ajouter des garnitures.

Retirer la pierre à pizza et de la pâte du four. Étalez une couche d`huile d`olive extra-vierge sur la pâte. Saupoudrer le sel et le poivre sur la croûte. Ajouter une fine couche de sauce ou fraîches tomates Roma en tranches.

Saupoudrer les morceaux frais de fromage mozzarella sur le dessus de la pizza. Ajouter d`autres garnitures et des herbes comme le basilic ou le romarin, le cas échéant.

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Mettez la pizza dans le four et laisser cuire pendant environ 10 minutes jusqu`à ce que la pâte atteigne votre croustillance désirée. Retirez la pizza et le laisser refroidir pendant environ 5 minutes.