Comment Trempez les fruits dans le chocolat

Sélectionnez dans la saison ou fruit préféré. Les fraises sont classiques pour tremper dans le chocolat, mais les bananes, les melons et les ananas sont tout aussi délicieux. Tenir compte des allergies aux fruits des clients si les friandises sont destinés à un groupe.

Acheter du chocolat pendage fruits spécifiques. Ceci est habituellement trouvé dans la section des fruits des épiceries. Il est préférable d`utiliser ce chocolat trempage car il est dans son propre bol en carton pour le chauffage et le trempage et évite la fonte en désordre pépites de chocolat ou des barres sur le feu.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré. Cela permet au chocolat trempé fruits refroidir sans coller à la poêle. chocolat thermique au micro-ondes selon les instructions.

Tenir les fraises par la tige et les tremper dans le chocolat chaud. Couper les bananes en deux ou en morceaux et couper les melons et les ananas en petits morceaux. Maintenir la pièce avec les doigts ou une fourchette et le tremper dans le chocolat chaud. Placez-le sur papier ciré pour refroidir et sécher. Répéter l`opération avec tous les morceaux de fruits.

Réfrigérez ou les laisser sur le comptoir refroidir à la température ambiante. Le chocolat durcit sur le fruit, ce qui permet un rangement facile.