Comment Tailler les légumes pour un plateau Veggie

Laver et sécher tous les légumes que vous prévoyez d`inclure dans votre bac à légumes. Les choix populaires incluent carottes, le brocoli, le chou-fleur, les asperges, poivrons rouges, oignons verts, le céleri et les champignons.

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Définissez les carottes de bébé sur le plateau de légumes. Parce que les carottes de bébé sont déjà petites bouchées, vous n`avez pas à les tailler ou les modifier de quelque façon.

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Retirer les couronnes de brocoli ou de chou-fleur individuels de leur tige à l`aide d`un couteau à éplucher. Couper les couronnes verticalement pour créer le brocoli bouchées et morceaux de chou-fleur. Laisser la tige assez sur le brocoli ou le chou-fleur à fonctionner comme une sorte de poignée pour les clients à utiliser quand ils mangent les légumes.

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Couper le tout le poivron rouge en deux horizontalement. Retirer la tige et les graines. Couper chaque moitié en une série de bandes longues 1- ou 2-inch.

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Supprimer toutes les couches extérieures brunissement des oignons verts et retirer la base de la tige, où les racines sont. Laissez les oignons verts longs ou les couper afin qu`ils soient la moitié de leur longueur naturelle.

Tirez les tiges de céleri individuelles du groupe et enlever leurs couronnes. Couper les tiges en 1 ou 2 pouces de longs morceaux.

Disposez les légumes coupés sur le plateau autour d`un plat central, qui doit être rempli d`un plongeon.

Faites une série de coupes verticales dans les champignons pour créer un jeu de disques de champignons pour votre plateau.