Comment faire de la soupe de légumes à partir de zéro
Les choses dont vous aurez besoin
- 1-2 peut bouillon de légumes (dépend si vous le voulez Chunky ou avec plus de bouillon)
- 1 carotte
- 1 oignon moyen
- 1 courgette
- une pomme de terre
- 1 branche de céleri
La première chose que vous voulez faire est de préparer vos légumes. Cela comprend, le nettoyage, le lavage, épluchage, et hacher. Je garde habituellement les carottes et les pommes de terre séparé des autres parce qu`ils ont besoin d`un peu plus de temps de cuisson.
Ensuite, vider les 1 ou 2 boîtes de bouillon de légumes dans une grande casserole. Ensuite, mettez seulement dans les carottes et les pommes de terre. Chauffer à feu vif jusqu`à ébullition. Une fois qu`il est en ébullition, réduire le feu à moyen et cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
Enfin, mettre dans les légumes restants et tournez la chaleur à faible. Maintenant, laissez mijoter pendant 10 minutes. Ajouter le sel et le poivre au goût. En outre, si vous aimez votre nourriture épicée, grâce à un peu de poivre rouge broyé, ou encore mieux encore, quand vous mettez l`oignon, la courgette et le céleri, mettez dans un jalapeno haché.
Conseils & Avertissements
- Essayez différents légumes comme les poivrons, le brocoli, le chou-fleur, tout ce que vous aimez.