Comment faire la sauce Jack Daniels
Contenu
(Rendement d`environ 1 tasse de sauce)
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 cuillère à café de poudre d`oignon
- 1 cuillère à soupe de sauce Tabasco (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1/4 tasse Jack Daniel Whiskey
- 2 tasses de sucre brun
- 1/4 tasse d`eau
- 4 boeuf cubes de bouillon
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- petite casserole
- Cuillère en bois
Dans une petite casserole, ajouter les ingrédients liquides: ¼ tasse d`eau, 2 cuillères à soupe de vinaigre rouge, 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire, et si vous le souhaitez, la sauce Tabasco. Tabasco donne la sauce un peu un coup de pied fumé, que certaines personnes pourraient ne pas aimer.
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Mettez la casserole sur le poêle et mettez le feu à moyen. Bien mélanger.
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Ajouter les ingrédients secs: 1 cuillère à café de poudre d`oignon, 2 tasses de sucre brun, et 4 cubes de bouillon de boeuf. Bien mélanger pour dissoudre ingredients- il faudra un certain temps pour le sucre et les lingots pour dissoudre complètement.
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Porter la sauce à ébullition pendant quelques instants après que le sucre soit complètement dissous.
Apportez la chaleur vers le bas à une faible simmer- permettre à la sauce mijoter pendant 15-20 minutes pour cuire de l`alcool dans le whisky.
Retirer du feu et servir immédiatement. Ne pas laisser la sauce pour asseoir trop longtemps, ou elle développera une peau et peut commencer à durcir. Si cela se produit, la sauce pop au micro-ondes pendant 15 secondes pour le rendre à nouveau liquide.
Conseils & Avertissements
- Évitez caraméliser le sucre en remuant tout le temps la sauce est à feu, ne mettez pas la chaleur avant que le sucre soit complètement dissous, et de prendre soin de ne pas trop cuire la sauce.