Comment faire Adobo
<Vidéo: omurice (japanese omelet rice) オムライスの作り方 - ochikeron - create eat happy Vidéo: sofrito with adobo queen nancy reyes lumen Conseils & avertissements p>Adobo est le plus populaire plat philippin classique, bénéficient non seulement aux Philippins à l`étranger, mais aussi par d`autres nationalités. Il est un délicieux ragoût de porc et de poulet servi sur du riz chaud. Cette recette vous apprendra comment cuisiner adobo, un excellent ajout au répertoire de plats internationaux, vous pouvez facilement cuisiner.
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 lb de porc, coupé en cubes
- 1 lb coupés en morceaux
- 2 gousses d`ail écrasées
- 1/4 tasse d`oignon, en dés
- 2 cuillères à soupe. huile de canola
- 1-2 feuilles de laurier séchées
- 2 tasses d`eau
- 1/2 tasse de vinaigre
- 1 c. poivre noir
- 1 tasse de sauce de soja
- Riz
Chauffer l`huile dans une casserole à feu moyen élevé. Faire revenir l`ail et l`oignon jusqu`à caramélisation.
Ajouter le porc et dorer quelques minutes avant d`ajouter le poulet. Comme les cuisiniers de poulet et devient blanc, ajouter la sauce soja, l`eau et le vinaigre. Laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu`à ce que la viande soit tendre et bien cuit. Ajouter les feuilles de laurier.
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Ajouter une pincée de sel et de poivre pour obtenir le goût désiré, mais gardez à l`esprit que la recette a la sauce de soja, qui est généralement déjà salée.
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Servir sur du riz chaud.
Conseils & Avertissements
- Certaines personnes aiment leur viande à saisir une couleur brun doré. Après frémissante (étape 3), utilisez une écumoire pour transférer le porc et le poulet à une autre casserole et faire dorer pendant quelques minutes. Lorsque vous avez terminé, verser la sauce de la première casserole sur eux.
- Si vous devez ajouter le sel, il convient d`ajouter après le porc est cuit pour une viande plus tendre.